挂着“猪蹄”卖“红烧肉”？成都人气小馆，本地人推荐的老味道！
“专门去吃的一家老馆子，蹄花汤好吃，但红烧肉更好吃……”
“红烧肉一般都是直接点两盘，味道太巴适了……”
“郫都区小有名气的馆子，蹄花是鲜蹄花，货真价实……”
“这家是老字号了，有炒菜凉菜，招牌菜是蹄花汤和红烧肉……”
近日，一位郫都区的粉丝朋友向我们推荐，她家楼下的一家老馆子，招牌上写的是蹄花，但据说最受欢迎的菜品却是红烧肉，甚至被一些食客称为“郫县最好吃的红烧肉”！
凉拌菜、炒菜都是现场现点，菜品较为丰富，中午饭点时分，食客座无虚席！
【招牌蹄花汤】
猪蹄是新鲜的猪蹄，懂行的朋友吃一口就晓得了。
蹄花汤搭配的蘸碟有两种，一种是常见的红油蘸碟，另一种则是青椒蘸碟。猪蹄处理得干干净净，没有一丝的毛腥味，炖得稀溜耙，而且猪蹄的个头大，性价比还是很高了……
青椒蘸碟很有特色，鲜青椒的清爽辛辣，别有一番滋味！
【特色红烧肉】
他家店的红烧肉确实很好吃！
老板很人性化，人少的话可以点小份，也就是正常份量的三分之一，或者可以直接按坨点，10元钱一坨……
红烧肉吃起来有点类似于广式叉烧，口味微甜，肥而不腻，口感滑嫩油润，第一口就给人很惊艳的感受，无论是色泽还是口味，确实是非常值得推荐！
【凉拌猪头肉】
超大一盘的凉拌猪头肉，性价比还是很高的，熟油辣子特别香，加上芹菜、油酥花生、蒜泥、葱段，打的佐料味道很重口味，下饭吃简直不要太舒服了！
明明蹄花汤是招牌菜，结果红烧肉却意外成为了必点菜……
在郫县当地算是小有名气，开了很多年，拥有很多忠实的顾客，一直以良好的口碑作为广告，一不炒作，二不营销，味道巴适、价格实在，感兴趣的朋友值得去告一盘！
