民以食为天，食以安为先。2024年以来，中站区市场监督管理局认真贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，全面落实“四个最严”要求，发挥“讲政治、强监管、促发展、保安全”市场监管理念，持续提升食品安全现代化治理能力，坚决守住全区食品安全底线。
建章立制。制度建设是工作顺利开展的保障，该局成立局领导亲自抓、分管领导直接抓、相关股室与监管所具体落实的食品安全监管工作专班，定期召开风险会商会、工作推进会安排推进工作。
在会商之前深入排查，根据日常监管工作情况，将食品行业内较为集中且可能引起重大食品安全事故的因素列为风险点，形成问题台账和防控报告，并以此为依据在会商会上进行评估，对风险点进行充分讨论、科学评估，确定风险特征、程度，集体商讨预防、控制及处置措施。会商之后，通过“三书一函”督促落实机制，对排查出的风险防控点及时进行核查处置，采取监督检查、专项整治、发布预警通报等措施，做到事件处理早发现、早处置，及时化解潜在的食品风险隐患。
设定路径。工作干成什么样，关键在执行。该局按照国家、省、市工作要求并结合实际，通过两条“工作线路”，持续推进食品安全“两个责任”落实。
首先是打造创新监管工作线路，在全区1080家食品生产经营单位落实三级包保，压实食品安全属地管理责任，以各街道属地管理分布为基础，科学建立全区18家食品生产企业、32家学校幼儿园、农贸市场、超市和重点餐饮单位食品安全风险管控分类分级监管图，“对号入座”，督促各生产经营单位落实食品安全主体责任，实行“一企一策”“一品一策”，倒逼企业增强食品安全意识。其次是打造宣传培训工作线路，通过“线上+线下”双向发力强化宣传教育，利用市场主体服务微信群、短视频、五彩中站公众号等渠道开展食品安全教育宣传。组织监管人员开展“进机关、进校园、进社区、进乡村、进企业”五进宣传以及“食品安全宣传周”等活动，通过发放宣传彩页、设置宣传展板、悬挂横幅等形式，向公众宣传食品安全法律法规，科普食安知识，不断增强食品安全意识和风险防范能力。
紧盯目标。该局按照“示范带动、整体提升、全面规范”的目标，通过“现场观摩—评比—整改—提升—规范”的工作方式，“点、条、块、区”同步推进，切实提升食品生产经营主体食品安全工作水平。
培育示范点，组织召开食品小作坊培训会，不定期走进小作坊开展现场指导服务，提升民生领域食品安全工作水平。延伸工作条，根据中站区食品生产、流通环节企业分布特点，抓食品生产、流通、销售全流程，提升生产领域食品安全工作水平。完善工作块，以保护校园食品安全为重点，严格落实学校食品安全主体责任，做到学校、幼儿园监督全方面、监管无死角，提升校园食品安全及周边经营单位工作水平。打造重点区，按照中站区委、区政府构建“一环四区五彩”文旅融合发展空间布局，叫响“五彩中站·乐享生活”文旅品牌，划定北部龙翔山区文旅餐饮单位监管重点“区域带”，注重构建大中型餐饮单位示范带动效应，示范带动解放路、瑞丰路、许衡广场等餐饮服务单位“区域带”整体提升食品安全工作水平。
（通讯员 杨帆）
