9月份港星麦长青黎耀祥专门去襄阳吃了牛肉面,11月演员王迅也去吃了。



襄阳牛肉面到底有什么魔力,引得明星千里迢迢的过去吃呢?

其实襄阳牛肉面已经有很多年的历史了。襄阳牛肉面的百年老店,最早能够追溯至康熙元年(1662年),至今已经有三百多年的历史了。

都说高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。不!襄阳牛肉面的食材不高端,就是面条、牛肉,制作方法也不是最朴素的。



襄阳牛肉面的特别之处在于,汤底里加入了牛油熬煮。

之前去襄阳的时候,特地去吃了。当地的小伙伴说,他们本地人一般都吃牛杂面,里面既有牛肉,又有牛杂。还会放豆芽、海带,吃起来麻辣鲜香。

而且吃襄阳牛肉面一定要配黄酒。襄阳的黄酒是微甜的,所以吃牛肉面的时候来上一口黄酒,正好解了牛油汤底的腻。不过黄酒酒精度数低,所以不用担心喝多了。



喝不了黄酒的朋友,也可以喝当地的豆奶,也是当地特色。

这就是为啥襄阳人早上吃牛肉面时,还要喝一碗黄酒。

你是不是也想去尝一尝呢?

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