前段时间我们家老大和小老二一起中招了,给我整得焦头烂额。
好在他们俩都恢复得挺快,现在都是能吃能喝的。
这期间我也没给孩子吃什么肉肉、海鲜很补的东西,一碗煮好的红枣山药粥,好吃平和很适合冬天。
铁棍山药这种东西我们家基本是常年在吃的,煮粥或者做面食都在加。
它是食养中最好坚持的了,吃法多孩子也不容易挑。
又是针对孩子的根基——脾胃这方面的,你坚持吃真的没错。
红枣也不用说了,如果孩子是正在病后的恢复期,整个人都像是打蔫的小花一样,真的可以多吃点它。
放到粥米里也好,或者平时煮水也行,它就像是一个和事佬,能把各种食材都串起来,让它们配合得更好。
因为想要给小朋友吃,我这份粥就煮得比较软一些,米花都爆开了,整个粥底都是甜滋滋的。
相比那种无味的大米粥或者是咸粥,还是这种稍微带点甜的营养米粥更适合小朋友!
- 红枣山药粥 -
· 食材准备 ·
铁棍山药40克 / 红枣10颗
宝宝粥米100克 / 黄冰糖10克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
我用的是现成的宝宝粥米,你们也可以换成各种杂粮米,提前浸泡10分钟或者更久一点。
02
新鲜的铁棍山药去皮切片,同时也给红枣切成小块。小宝宝吃一定记得给核和皮都处理干净了。
03
泡好的粥米倒进锅里,加红枣、山药、黄冰糖和足量的清水就可以煮了。小宝宝还可以给糖去掉,就这么煮就行。
04
先是大火烧开,水沸后就可以转小火了。盖盖焖煮个35分钟,尽量焖时间长一点让粥米更软烂,小宝宝也能嚼得动。
05
我做的这一锅粥给我和两个孩子吃是绰绰有余了,如果你们就打算给小朋友一个任吃就直接把所有的食材减半就行了。
06
我们家孩子属于那种对各种米粥都不太挑的类型,但这碗红枣山药粥的确是她吃得最快的一次。
因为米煮得足够久了,所以吃起来就是那种很软糯的口感。
红枣的甜味都融到了米粥当中,山药软面,搭配在一起相当不错。
唯一需要注意一点的就是,如果小宝宝是那种月龄比较小的,你们就直接用那种去皮的红枣来说,孩子的肚肚不容易闹意见。