前言
董宇辉是一位以诗意和才华征服直播间的文化名人，却在一次山东之行中遭遇了“滑铁卢”。
而罪魁祸首是一瓶看似普通的饮料，董宇辉在品尝这瓶饮料时的“痛苦面具”迅速登上热搜，引发网友热议。
白花蛇草水本身就拥有一种让人“过目不忘”的独特口感，被网友戏称为“五大难喝饮料之首”，其威力堪比生化武器鲱鱼罐头，让人避之不及。
然而就是这样一款被无数人吐槽“难喝”的饮料，却拥有着百年历史，年销售额高达56亿，甚至远销海外。
这不禁让人好奇，它究竟有何魔力？是什么让它在“难喝”的标签下逆势而上，创造了如此惊人的市场表现？
因“难喝”出圈
白花蛇草水的“难喝”并非浪得虚名，它对味蕾的冲击力堪称一绝，有人形容它像“臭汗浸泡过的咸草席”，有人说它像“捂了一夏天的烂草垫子”，更有人直呼它散发着“令人窒息的古怪药味”。
这些生动形象的描述，足以让人隔着屏幕都能感受到那种难以言喻的味觉体验，而这种“难喝”的体验，也成为了众多主播的直播素材。
罗永浩曾在直播间品尝白花蛇草水，并笑称其味道“独特”且“难以忘怀”；董宇辉的“痛苦面具”更是让白花蛇草水的“难喝”属性深入人心，增添了几分喜剧色彩。
然而白花蛇草水并没有因为“难喝”而销声匿迹，反而将其转化为了独特的营销利器。
品牌方巧妙地利用了“自黑”和“自嘲”的策略，将“难喝”的标签放大，并将其与幽默感相结合，消解了人们对产品负面评价的抵触情绪。
他们深谙消费者心理，将“难喝”变成了一个话题，一个梗，激发了人们的好奇心和挑战欲——“听说白花蛇草水巨难喝，我倒要看看多难喝！”
这种反向营销策略在社交平台上取得了巨大的成功，网友们纷纷以身试“毒”，并在社交媒体上分享自己的“难喝”体验，形成病毒式传播。
白花蛇草水就这样在“难喝”的标签下，意外地“火”出了圈，而真正将白花蛇草水推向“网红”宝座的，则是一段关于非洲小伙喝白花蛇草水的视频。
这段夸张的视频使这款水的热度迅速飙升，据统计，当时的百度搜索指数飙升超过300%，白花蛇草水的销量更是激增25倍。
这或许是白花蛇草水营销团队的又一次“神操作”，也或许是无心插柳柳成荫的意外之喜，无论如何，这段视频无疑成为了白花蛇草水走向“网红”之路的关键节点。
它将“难喝”的体验转化为一种娱乐化的传播方式，成功地吸引了更多人的关注，并最终将其推上了“最难喝的网红饮料”的宝座。
发展历程
白花蛇草水的历史始于清朝光绪年间，距今已经有超过百年的历史。
1898年，德国商人马牙在崂山余脉（今太平山）打猎时，偶然发现了一口天然矿泉水，水质清冽甘甜，含有多种矿物质。
马牙敏锐地意识到这水源的巨大商业潜力，便在矿泉上建立了中国首家矿泉水厂——伊尔蒂斯矿泉水工厂。
科学鉴定结果显示，这款矿泉水富含多种矿物质及微量元素，对人具有出色的保健益处，故而一度在海外市场上备受追捧，风靡开来。
1949年伊尔蒂斯矿泉水工厂被改造成为国家所有的青岛汽水厂，继续致力于矿泉水的制造与销售。
直到1962年，随着国际市场对矿泉水需求的激增，青岛汽水厂看到了新的商机，开始研发一款结合了传统矿泉水和草本植物的饮品，这款饮料的问世，最终演变成了白花蛇草水。
在上世纪60年代，青岛汽水厂的技术人员利用崂山矿泉水为基础，加入白花蛇舌草提取物及二氧化碳，成功研发出一款全新的矿泉水风味饮料——“崂山白花蛇草水”。
该产品一推出，便在东南亚市场取得了令人瞩目的成绩，尤其是在新加坡和马来西亚等地热销。
尽管这款饮料售价不菲，但依然畅销不衰，成为中国出口创汇的几个饮料产品之一，与茅台酒齐名。
白花蛇草水之所以能在海外市场取得成功，得益于其独特的口感和草本饮品的健康概念，然而，令人意外的是，尽管在海外大受欢迎，这款饮料在国内市场却鲜为人知。
直到2016年，青岛汽水厂收到了来自消费者的反馈：“为什么不在国内销售？”这条反馈让厂方意识到，原来国内市场也可能存在巨大的需求。
于是，青岛汽水厂决定将白花蛇草水引入国内市场，开始了“出口转内销”的旅程，然而事情的发展并不如厂方预期那般顺利。
为了适应国内消费者的口味，他们对原有配方进行了调整，但这反而带来了意想不到的效果，导致味道变得更为复杂，甚至可以用“邪味”来形容。
这种“邪味”主要来自于白花蛇草水中几个独特的配料组合，首先白花蛇草本身就有一种特别的气味，这种气味并不是所有人都能接受的。
白花蛇草中含有一种名为“萜类”的化学成分，这种成分常常让人联想到某些臭味，例如鸡屎藤的气味。
其次饮料中的二氧化碳和碳酸氢钠等成分，也让白花蛇草水呈现出一种微妙的咸味，这使得喝起来像是盐水，而不是普通的饮料。
这些味道的交织，让许多国内消费者第一次尝试白花蛇草水时，觉得难以忍受。
消费者对这款饮料的反应可以说是“褒贬不一”，有人将它视为“神奇的饮品”，也有人将其视为“难以下咽的饮料”。
不少人将初次饮用白花蛇草水的体验形容为“终身难忘”，而这种“难喝”的口感，成为了白花蛇草水的一大特色。
受中年男性欢迎
尽管口味独特，白花蛇草水却并非没有市场，事实上，它已经成功地找到了一批忠实的拥趸，其中尤以中年男性为代表。
与追求新鲜刺激的年轻人不同，中年男性更加注重产品的实际功效，白花蛇草水清热解毒、解酒护肝、碱性饮料的属性，恰好契合了他们的健康需求。
对于经常需要应酬的中年男性来说，白花蛇草水的解酒功效无疑是一大福音，它能够帮助他们缓解酒精带来的不适，保护肝脏健康。
此外，现代人饮食结构偏酸性，白花蛇草水作为一款碱性饮料，有助于平衡体内酸碱度，维持身体健康。
据统计，中国中年男性人口已超过2.5亿，他们构成了一个庞大的消费群体，对酒水饮料的需求旺盛。
白花蛇草水凭借其高性价比和突出的健康功效，成功地俘获了这部分消费者的芳心，成为了他们日常生活中不可或缺的饮品。
除了中年男性，白花蛇草水也逐渐赢得了年轻消费者的青睐，这部分消费者更容易接受新鲜事物，喜欢挑战自我。
白花蛇草水的“难喝”属性，反而激发了他们的好奇心和尝试欲望。
“挑战白花蛇草水”成为了一种网络流行文化，年轻人通过拍摄挑战视频，分享“难喝”体验，在社交媒体上互动交流，进一步扩大了白花蛇草水的知名度和影响力。
为了迎合年轻消费者的口味，青岛饮料集团还推出了一系列以白花蛇草水为基础的创新产品，例如白花蛇草水冷萃咖啡。
这些新产品的推出，不仅丰富了产品线，也进一步提升了品牌的年轻化形象。
“打卡崂山，品尝最正宗的白花蛇草水”也成为了一种新的旅游潮流，带动了当地旅游业的发展。
白花蛇草水精准地把握住了健康消费的风口，在“0糖0脂0卡、零防腐剂、零香精”等健康标签的加持下，它成功地摆脱了“难喝”的负面印象，转型成为一款备受追捧的健康饮品。
尽管已经取得了不俗的成绩，白花蛇草水仍然面临着挑战，为了实现可持续发展，它需要不断创新，满足不断变化的消费者需求。
结语
从最初的“最难喝饮料”到如今的年销56亿，白花蛇草水的逆袭之路充满了传奇色彩。
它以“难喝”出圈，却最终凭借健康属性和精准的市场定位赢得了消费者的认可。
这不仅是一个关于产品创新的故事，更是一个关于品牌营销的经典案例。
那么你是否愿意挑战一下这款“难喝”却又充满魅力的白花蛇草水呢？
大众日报： 2024-8-30《青岛饮料集团发布“新三年创造”战略，塑造“三个中国第一”推进企业高质量发展》
中华网 ：2024-8-20《这些饮料，靠“拿捏”中年男人逆袭》
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