在荀子《劝学》里说:“青,取之于蓝,而青于蓝”,蓝在现实生活中不仅代表蓝色,其实它也是古代用来制造靛蓝染料多种植物的统称。你像菘蓝、马蓝,都可以称之为蓝或者蓝草。

而笔者今天要给大家分享的这种植物,它也是古代蓝草之一。这种草外形长得和我们农村用来制作酒曲的辣蓼草很像,很多人甚至傻傻分不清楚,但是它却是古代重要染色植物之一,它就是蓼蓝。今天笔者就来带大家,认识并了解这种植物。避免我们以后制作酒曲的时候,将蓼蓝当成辣蓼草,那就要闹笑话了。



认识蓼蓝、了解蓼蓝

蓼蓝,原产于中国,它因其是蓼科植物,且植株可以用来提取靛青染料,这种染料的可以染成蓝色,故而得名。蓼蓝也叫大青、大青叶、靛蓝、蓝靛叶、蓼兰,它是蓼科、蓼属一年生草本植物,和有着天然酒曲之称的辣蓼草是近亲,同属于蓼科、蓼属一年生草本植物。



蓼蓝是一种非常古老的植物,它最早记载于我国传统农事历书《夏小正》。说中提到:“五月,启灌蓼蓝”,大概的意思就是说在夏历五月的时候,蓼蓝开始灌溉,足以证明早在先秦时期,其实我们的祖先就已经开始栽培蓼蓝,并且掌握了在蓼蓝中提取天然蓝色染料的方法。



在《诗经·小雅·采绿》里说:“终朝采蓝,不盈一襜。五日为期,六日不詹”,其中蓝其实说的就是蓼蓝。蓼蓝植株不高,和辣蓼草差不多,通常不超过1米。它的茎直立,圆柱形,有很明显的节,分枝或者不分枝。叶子单叶互生,叶片卵形或者卵状披针形。蓼蓝的花果期在夏秋季,花顶生或腋生,穗状花序,呈淡红色。果实三棱形,包裹宿存花被内,基本上和辣蓼草类似。



目前蓼蓝在我国主要分布在大部分地区都有分布,主要集中在南部以及东北部地区,西南部也有少量分布。如辽宁、黑龙江、山东以及湖南、湖北、广东、四川等地,是民间较为常见的一种草本植物。

蓼蓝是天然的染色植物

蓼蓝是一种非常有价值的本草,首先蓼蓝的叶子中富含一种叫靛甙的化合物。这种化合物在发酵的过程中,会和空气发生氧化,产生一种蓝色的沉淀物,这种就是靛蓝或靛青。它在古代是主要的蓝色染色植物,常用来给丝绸或者麻布上色。陶弘景的《名医别录》中就有记载:“蓝,其茎叶可以染青”。



到了北魏的时候,《齐民要术》甚至还详细记载了提取靛蓝的方法。湖南长沙马王堆一号汉墓中,甚至还出土过蓝色的织物,足以说明在唐宋以前,蓝色就已经走入寻常百姓家了。蓼蓝的具体提取方法其实也很简单,大概的流程就是将蓼蓝的叶子捣碎之后和浸在水里数日,在搅拌沉淀就会得到蓝靛。

蓼蓝的药用价值

蓼蓝不仅是一种天然的蓝色染色植物,同时蓼蓝还是传统的药用植物。我国传统中医四大名著《神农本草经》中就有记载蓼蓝,并且还将其列为了上品,其药用价值堪比人参、枸杞。蓼蓝它主要以干燥的色素入药,中医称之为青黛。



入药有清热解毒、凉血的作用,你像小儿惊痫、温病热盛、吐血、咯血、毒蛇咬伤,都可以用到它。在《开宝本草》中就有记载,说:“青黛主解诸药毒,小儿诸热,惊痫发热,天行头痛寒热,煎水研服之”。不过值得一提的是,青黛并不单指蓼蓝。你像菘蓝、木蓝、马蓝的干燥色素,其实都可以叫青黛,作用大同小异。



可见这些植物不仅可以用来染色,它的药用价值也是不可小觑的。如果你也喜欢DIY,野外遇到蓼蓝,那么一定要试试古法染色,很有意思。

好了,今天的文章就写到这里了。大家对于蓼蓝了解了吗?你听说过蓼蓝吗?在你的家乡有蓼蓝这种植物吗?你还知道哪些天然的染色植物呢?大家有什么想说的,也可以在下方评论区留言,分享您的见解。

ad1 webp
ad2 webp
ad1 webp
ad2 webp