“腊月吃三宝，来年病不找”，进入腊月三九，三宝指啥？不懂可惜。进入腊月，民间也有过了“腊八就是年”的说法，而且腊月初九，也开始进入三九寒天了，一年中最冷的一段时间，这段时间咱们在饮食上需要多注意一些，多吃一些驱寒暖身滋补身体的食物，民间也有“腊月吃三宝，来年病不找”的说法，下面跟大家分享腊月吃三宝是指的啥？
腊月三宝指啥？
这里的“三宝”指的是：红枣、白萝卜、羊肉。这三样食材都是冬季腊月最冷的时候吃最好了，这三宝三样搭配一起做的美味，荤素搭配，营养更全面哦，腊月多给家人吃，增强身体免疫力，一起度过最冷的腊月三九天，身体健康了，新的2025年身体倍棒少生病哦。
推荐菜谱：白萝卜红枣炖羊肉汤
食材：羊肉、白萝卜、红枣、枸杞、葱姜。
1、羊肉洗净切块，冷水下锅焯水，加点生姜片和料酒一起焯水。
2、焯水好的羊肉捞起，温水冲洗干净，捞起沥干水待用。
3、砂锅里加入适量的清水和红枣一起煮。
4、下入焯水好的羊肉和葱段一起煲煮，前面30分钟不需要盖盖子，直接滚煮。
5、30分钟左右，下入白萝卜然后盖上盖子继续煲30分钟。
6、食材都煲软烂了，把食材的味道都煮出来了。加入少许的枸杞一起煮沸。
7、出锅前下入少许的香菜一起点赞提香。
8、出锅盛碗即可上桌享用。
这样煲出来的羊肉汤鲜甜，羊肉鲜香，还有白萝卜的清甜，红枣的天，这三宝食材搭配一起煲汤，营养互补，滋补养人对身体非常好，进入腊月三九寒天，一年中最冷的一段时间，可以常做给家人喝，驱寒暖身强免疫，对身体健康非常好。
Lily美食谈碎碎念：
1、羊肉先焯水，加点生姜、料酒一起去膻味，用温水冲洗干净。
2、羊肉先在沸水里开盖煮30分钟，再下入白萝卜一起煲煮30分钟左右。（翻滚可以带走羊肉的膻味，羊汤更鲜甜）
3、出锅前加点香菜枸杞点缀增香，吃起来营养又鲜美哦。
