《槟城：马来西亚岛上的食谱与漫游》收录了著名摄影艺术家罗洋（Luo Yang）的原创摄影作品，通过镜头生动展现槟城丰富多彩的城市风光与生活场景。
与此同时，书中汇聚了来自全球的厨师及作家对槟城的独到见解与艺术表达，展现出槟城这一美食之都的深厚魅力。梦德旗下豪华列车亚洲东方快车 (Eastern & Oriental Express, A Belmond Train, Southeast Asia)的厨艺策划主理人江振诚 (André Chiang) 为本书作序，并贡献了四道经典家常菜食谱。此外，新加坡米其林星級主廚李小明 （Malcolm Lee）与国际知名厨师Abby Lee，散文作家Anna Sulan Masing，以及获奖作家Kirthanaa Naidu也为本书贡献了丰富的内容，从不同维度描绘了槟城的文化与美食故事。
亚洲东方快车作为体验槟城精神的起点和窗口，带领宾客们探索那些赋予这座城市非凡美誉的背后力量。江振诚厨师的的经典菜肴，如鸭肉咖喱、椰浆饭、云吞面和蚝仔煎等，再现了地道的槟城风味。
本书不仅收录了多道可在家复刻的美味食谱，更是对槟城当地供应商和美食地标的礼赞。正这些它们使槟城成为备受赞誉的美食目的地，包括热带丛林中的榴莲农场、一家世代经营的豆蔻种植园、一间手工制作传统糕点的小型咖啡馆，以及槟城众多的农贸市场和小贩中心。
《槟城：马来西亚岛上的食谱与漫游》以社区为核心，汇聚多元声音，全面展现当代马来西亚的多面风貌与文化精髓。通过食物与故事的结合，书籍旨在与当地饮食文化建立深度连接，为读者提供超越味觉体验的文化盛宴。
《槟城：马来西亚岛上的食谱与漫游》由贝梦德与Apartamento联合出版，英文版现可通过Apartamento网站及其广泛的分销网络在全球范围内购买。
编辑-静
新媒体编辑-锦鲤
图片-品牌提供
