超香！街边的烤红薯能吃吗？

2025-01-06 15:28:25


烤红薯可以多吃吗？

街边红薯大多属于炭火烤，香气诱人，却容易存在安全问题。传统炭烤红薯会产生二氧化硫和三氧化硫，可能存在硫和重金属污染。可以自己在家用烤箱或空气炸锅，一样很美味。


实在抵挡不了街边烤红薯的诱惑，一定要选外皮相对完整的烤红薯，去皮吃。虽然红薯对健康有益，但红薯的膳食纤维含量较高，容易导致腹胀。另外，吃太多红薯也会刺激胃酸分泌，胃肠功能不好的人可能会有不适反应，建议一般每天薯类吃50—100克即可。

编辑：路景斓

图片：图虫创意

来源：沪小康微信公众号


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