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为贯彻落实食品安全“四个最严”要求
进一步强化餐饮单位
食品安全主体责任意识
区市场监管局
组织开展了“随机查餐厅”活动
根据现场检查情况
现公布第一期餐饮单位
食品安全“红黑榜”
黑 榜
一、盐城市盐南高新区王香聚饭店
店铺招牌名称：王香聚
详细地址：戴庄路金色水岸1号楼103-2、105、201-2门市
上榜理由
1.凉菜间预进间变成衣帽杂物间。
2.冰箱内食物未规范存放。
3.操作区环境卫生差、设施已坏。
二、盐城市盐南高新区郭佳喜小吃部
店铺招牌名称：沙县小吃
详细地址：缤纷亚洲一期幢010室
上榜理由
1.冷冻柜无正常的温度显示。
2.消毒柜未正常使用。
3.操作区垃圾桶未加盖。
三、盐城市盐南高新区金永餐饮店
店铺招牌名称：勇子海鲜.淄博烧烤.干锅
详细地址：瑞尔花园31幢1063室
上榜理由
1.煎炸用油未及时更换，经抽检不合格。
2.环境卫生较差，储存清洁不到位。
四、盐城市盐南高新区安鲜韩式小吃店
店铺招牌名称：韩式小吃
详细地址：新园路锦绣天第1区1-08门市
上榜理由
1.经营场所杂物乱堆乱放。
2.食用油、调味料摆放在地上。
3.操作区垃圾桶未加盖。
五、盐城市盐南高新区鸭哈哈餐饮店
店铺招牌名称：果木烤鸭
详细地址：依云小镇商城2幢110室
上榜理由
1.店内卫生环境差，垃圾桶未加盖。
2.冰箱内食材混放、积霜厚。
3.食材未索证索票，成品摆放不规范。
来源：盐南市场监管
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