1.每天都会吃够一斤蔬菜，其中那些比较难嚼的蔬菜我都会有刻意多吃一点，像芹菜，荠菜等，那些吃到嘴里口感粗糙的蔬菜也不是一点好处都没有的，最起码会让你的大便通畅，让你体内的毒素少产生一点。
2.吃水果的时候不打成汁，夏天我吃葡萄的时候，有时候还会连皮一起吃，因为皮下面的营养是最丰富的。苹果等打成汁，会丢失很多的膳食纤维。
3.看到一些老年人吃芹菜的时候会把芹菜掰得很仔细，把芹菜外皮的粗纤维全部丢掉了，老年人可能牙齿松动了，吃东西有点卡，但是我们普通人的话还是没必要把芹菜的筋全部丢掉。
4.一些谷物的壳里面含有大量的膳食纤维，比如吃绿豆的时候不要把绿豆皮去掉了，做红豆沙的时候也没必要把红豆的皮去掉，连皮在一块儿做红豆沙营养更好。
5.平时可以多买些糙米，糙米外皮的膳食纤维更丰富，买糙米的时候不要买多，糙米不易保存。黑米也是一种糙米，平时可以多吃一点，多吃黑色的食物不但补肾，而且黑米中含有丰富的花青素，多吃花青素可是保持年轻的秘诀。
6.各种杂豆是营养密度最丰富的食物之一，每天都要吃点杂豆。可以做成杂豆粥，也可以把红豆提前煮烂，里面放点葡萄干，放点红糖，在电饼铛中做一点红豆饼，家中老人孩子都爱吃。
7.丰富的膳食纤维可以在肠道内增加吸水量，增加粪便的体积，让我们排便更容易。那些容易便秘的人更要多吃一点含膳食纤维丰富的食物。我的体验是每当去旅行时，因为吃蔬菜比较多，大便就不好，来家只要每天正常吃蔬菜，吃水果，大便就很通畅。
8.为了让膳食纤维口感更好一点。比如我早晨做蔬菜的时候，可以做成水油焖的蔬菜。在水中先放点油，然后再把蔬菜放进去，稍微翻一下，让所有的蔬菜都沾上一点油，目的是软化蔬菜中的膳食纤维，这样做出来的水油焖蔬菜口感就特别好，也是一种让自己多吃蔬菜的好办法。
