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周六就是节气小寒的到来,小寒是24节气中的第23个节气,也标志着一年即将结束,它是冬季的第5个节气,标志着我们寒冬正式开启。
小寒的到来,标志我们气温逐渐地降低,到了大寒就开始变得特别的冷了。大寒跟小寒都是表示气温的变化,大寒是一年中最冷的时候,但在小寒气温逐渐降低,这个时候给我们带来体验就是天气冷,要注意身体状况。在变冷的时候,我们身体要更为注意。
小寒到来我们应该吃什么呢?小寒节气即将到来,为了有一个健康的身体,能够顺利过度过寒冬,我们要注意生活的一些细节。小寒将至,提醒:一不走,二不碰,三不吃,忌2事,顺应时节,安稳过寒冬。
一不碰:不碰冰
民谚:“小寒时处二三久,天寒地冻冷到抖”,说明带小寒的时候天气是极为冷的,而这个时候湖面都结上冰,冰的表面是光滑的,稍微不注意很容易摔倒。正所谓,寒从脚上生,冰上是非常冷的,这个时候在冰上走,容易生寒气。
二不做:不去买生冷,油炸食物
寒冷的冬天,气温较为低,这个时候我们的饮食要以温补为主,多吃温补食物,比如红枣,桂圆,还有红肉等,为我们身体储存能量。
而生冷,油炸的食物会给我们的身体造成负担,容易引发上火,让我们身体不舒服,造成肠胃不适,影响身体的健康。
吃3样:鸡蛋,羊肉,鱼肉
数九寒天,我们的饮食结构要做出调整,平时要多吃一些滋补食物,为我们身体补充营养,增强抵抗力,为寒冬做准备。
鸡蛋
补充蛋白质大家首选的就是鸡蛋,鸡蛋确实是营养很高。鸡蛋含有丰富的蛋白质,微量元素,不饱和脂肪酸,还有矿物质等营养成分。
推荐食谱:肉泥蒸蛋
具体做法:
肉洗净打成泥,加点食盐跟淀粉抓均匀放在一旁备用。
肉泥放在碗中,里面打入一颗蛋,生姜片
倒入开水,加少量得食盐,放在锅中蒸煮20分钟。
蒸熟后,撒入枸杞,葱花点缀即可。
牛肉
每100克的牛肉含有20克的蛋白质。还有它里面的微量元素也是非常的高,平时吃一些牛肉可以增强身体的免疫力,还有提高身体代谢能力。
推荐食谱:牛肉炒芹菜
具体做法:
牛肉洗净切片,加入淀粉,酱油抓均匀放在一旁。
芹菜洗净切断。
锅中放入牛肉炒香,接着放入备好得芹菜段,用铲子把他们炒均匀。随后加点食盐跟酱油调味。
食材炒均匀后,加入适量的食盐,鸡精调味。用铲子将其翻炒均匀,然后即可关火出锅。
鱼肉
鱼肉口感非常鲜美,而且蛋白质也是非常高,有丰富的微量元素,氨基酸,还有不饱和脂肪酸等营养成分。吃鱼的话不仅可以提高免疫力,还有保护心血管,健脑益智的好处。
推荐食谱:红烧鱼
具体做法:
鱼肉洗净切块放在碗中备用,加点食盐腌入味。
生姜洗净切片。锅中下油,放入生姜片,把鱼下锅煎至金黄盛出来。接着把鱼
放在一个砂锅里面,摆放好。
准备一个碗,碗里面放入适量的食盐,白糖,酱油,蚝油少量的水,用筷子搅拌一下,把这一些调味搅拌均匀。拌匀之后就放入砂锅里面,再倒入水。盖上盖子放着焖熟出锅即可。
小贴士:
马上就是小寒了,记得要吃3样,2不做,1不碰,顺应时节,健康顺利过冬。