今天分享一道豌豆玉米炒西芹
口感丰富有层次
脆甜爽口、脆嫩味美
真是色香味俱全
食材：豌豆、玉米、西芹
调料：花生油、盐、蚝油、淀粉
玉米剥粒洗净沥干水分
西芹摘去叶子、刨去表面的老筋切粒
这样口感更脆嫩不塞牙
水开后加少许油、1小勺盐
豌豆、玉米粒、西芹粒分别焯水
西芹粒焯水3分钟
豌豆、玉米粒焯水5分钟
起锅烧油放入豌豆、玉米粒、西芹粒翻炒
加1小勺盐、1勺蚝油调味炒匀
最后淋上薄薄的淀粉水（淀粉+水勾芡）
大火收汁浓稠就可以出锅啦
鲜香美味的豌豆玉米炒西芹就做好啦
豌豆软糯、玉米清甜、西芹清脆
清香爽脆又营养丰富
富含膳食纤维又有助消化
大人小孩都合适的一道美味佳肴
大家不妨试试哦……
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