明日小寒，记得吃“2红3白，少吃2样”，顺应时节，寒冬顺利过！
小寒是二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，也就是说，还有一个节气，就要开始新一个轮回了。此时是一年中最冷的一段时间，所以，我们在饮食和生活起居方面，都要多加注意。比如早睡晚起，注意保暖，避免过度劳累等，最重要的是在饮食上，一定要注意，记得多吃“2红3白，少吃2样”，顺应时节，寒冬顺利过！这多吃“2红3白，少吃2样”具体讲啥？一起往下看！
一，多吃2红3白。
1，红枣。
红枣是常见的食物，富含丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、镁等多种营养成分，具有美白抗衰老、预防心血管疾病、提高免疫等功效，故民间有“一日3枣，容颜不老”的说法。
推荐菜品：【红枣糕】
主要食材：红枣，面粉，白芝麻。
调味料：红糖，酵母。
操作步骤： 红枣洗净后去核，放入碗中蒸熟，再放入破壁机里打碎，大盆中加入面粉，酵母，再加入红枣泥，和蒸红枣的水和红糖，搅拌成糊状。
2，密封发酵至2倍大后，搅拌排气，放入铺有油纸的托盘中抹平，上面再撒上白芝麻增香点缀，最后盖上保鲜膜，扎上小孔。
3，蒸锅加入清水，水开后放入红枣糕，大火烧开后，再蒸25分钟，就可以关火了，焖一会即可出锅，倒扣一会，就可以切块装盘了。
2，红薯。
红薯是冬季常见的食物，含有大量的膳食纤维，β-胡萝卜素、维生素E和维生素C、糖分等，食用后有润肠通便、降脂降压、化痰、减肥、预防心脑血管疾病、改善人体免疫功能等效果。
推荐菜品：【红薯银耳桃胶羹】
主要食材：红薯，银耳，桃胶。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，银耳提前泡发，摘去根部黄色的东西，再剪碎一点，这样好出胶。红薯也洗净后去皮，切成小块备用，桃胶也洗净后泡发。
2，锅中加入开水，水开后加入银耳，大火煮开，这样容易出胶，然后再加入桃胶和红薯，大火煮开后，转小火焖煮至银耳出胶。
3，最后加入冰糖，大火煮至冰糖融化，即可关火出锅，美味好吃的红薯银耳桃胶羹做好了！
3，萝卜。
白萝卜是我们经常食用的蔬菜，口感清脆，价廉物美，营养价值非常高，它含有丰富的维生素A、维生素C，膳食纤维，芥子油、淀粉酶等，具有润肤抗衰、健脾养胃、清肠排毒、止咳化痰、防癌抗癌等作用，冬季可以适当多吃些。
推荐菜品：【萝卜蒸肉】
主要食材：萝卜，猪肉。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净后剁成馅，加入葱姜水，料酒，生抽，老抽搅拌均匀，上面撒上一大把葱花，再浇上热油，搅拌均匀。萝卜洗净后切薄片，放入锅中焯水煮软后捞出。
2，萝卜不烫手后，加入肉馅，稍微挤压一下放入盘中。同样的方法包好所有的萝卜，排列整齐，放入蒸锅蒸熟。
3，把蒸萝卜的汁水倒出来，加入生抽，淀粉搅匀后放入锅中，煮至冒泡，淋在萝卜上，再撒上一把葱花，美味即成。
4，白菜。
白菜也是冬季见的蔬菜，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，还含有硒、锌、钙等矿物质，具有促进消化、润肠通便、增强免疫力、保护心血管、促进骨骼健康、调节血压、降低胆固醇、抗氧化等多种功效。
推荐菜品：【白菜豆腐煲】
主要食材：白菜，豆腐，木耳，鹌鹑蛋，火腿肠。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，大蒜，辣椒，料酒，生抽，老抽，香菜。
操作步骤：1，白菜洗净切成大片。木耳泡发洗净，再撕成小朵。鹌鹑蛋煮熟剥皮，火腿肠切片。豆腐切成三角形片，锅中倒入少量食用油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出。
2，砂锅倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末和辣椒段炒香，再放入白菜和木耳翻炒至白菜稍软，加入热水，再加入豆腐片、鹌鹑蛋、火腿肠，最后加入生抽、老抽拌匀。
3，大火烧开后，中火焖煮15分钟左右，再转大火收汁，撒上葱花、香菜末增香，即可关火上桌。
5，茨菇。
茨菇是一种常见的水生植物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，食用后具有清热解毒、润肺止咳、利尿通淋、补中益气、增强免疫力等功效，营养价值较高，冬季可以适量食用。
推荐菜品：【茨菇炒肉片】
主要食材：茨菇，腊肉，青蒜苗。
调味料：食用油，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，白糖，食盐。
操作步骤：1，腊肉洗净后切薄片，茨菇洗净去皮，也切成薄片。青蒜苗洗净后切断备用。葱姜洗净切好备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入腊肉炒至变色，加入葱花、姜片和料酒爆香，然后加入生抽和老抽上色，最后加入青蒜苗。
3，翻炒均匀后，加入少许开水，大火烧开，尝一下咸淡，再加食盐调味，白糖提鲜，关火出锅。
二，少吃2样——少吃腌制品，少吃生冷食品。
1，少吃腌制品。说完了要多吃的食品，我们再来说说要少吃的食物，首先，腌制品一定不要多吃，里面含有亚硝酸盐，多吃对身体不利。
2，少吃生冷食品。其次，生冷食物不要多吃，因为冬季气温低，多吃生冷食物，会损伤我们的脾胃。
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