阅读文章前请点击订阅，这里有最新的美食教程免费浏览，我们会每天更新好吃又简单的美食教程，快来订阅吧!
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常食谱，做法简单，好吃又实惠，做起来一点都不难，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、腌黄瓜条
准备食材：黄瓜、蒜片、小米辣、干辣椒
做法步骤：
1、将黄瓜清洗干净，从中间切开分成四瓣，取出里面的黄瓜籽，再切成大小均匀的小段。
2、将切好的黄瓜放入碗中，加入盐腌制10分钟杀出水分。
3、将腌制好的黄瓜加入清水，清洗去多余的盐分，再控干水分转干。
4、将控干水分的黄瓜放入碗中，加入蒜片、小米辣、生抽、陈醋、白糖、蚝油、干辣椒，再淋入热油激发出香味，用手抓拌均匀即可。
二、炝拌花生米
准备食材：花生米、葱姜蒜、八角、香味、胡萝卜丁、西芹丁、小米辣
做法步骤：
1、锅中烧水，水开将花生米放入锅中，再加入葱、姜、八角、香味，煮至30分钟捞出控凉放入碗中备用。
2、将胡萝卜丁、西芹丁也放入锅中焯水30秒捞出用冷水冲凉。
3、将焯好的胡萝卜丁、西芹丁，放入碗中加入蒜末、小米辣、鸡精、白糖、生抽、香醋、香油，用手抓拌均匀即可。
三、白菜豆腐煲
准备食材：大豆腐、白菜、木耳、姜蒜、小米辣
做法步骤：
1、大白菜切成小块，大豆腐切成三角形的厚片。
2、锅中烧油撒入食用盐，放入豆腐片煎至两面金黄捞出控油备用。
3、准备料汁，碗中加入姜末、蒜末、小米辣、生抽、老抽、白糖，再加入适量的清水。
4、准备一个砂锅，放入白菜再加入木耳，放入煎好的豆腐，倒入料汁盖上盖子焖煮5分钟即可。
四、酸辣宽粉
准备食材：宽粉、葱姜、小米辣、辣椒粉、芝麻
做法步骤：
1、准备一个空碗，加入葱末、蒜末、小米辣、辣椒粉、芝麻，淋入热油激发出香味，再加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、白糖，搅拌均匀备用。
2、锅中烧水，水开放入宽粉，煮至浮起，加入自己喜欢的的青菜，煮熟后捞出用冷水冲凉后放入碗中，淋入调好的料汁，搅拌均匀即可。
五、烧鸭肉
准备食材：鸭子、青红椒、姜蒜、花椒粒、豆瓣酱、啤酒半罐、冰糖、干辣椒
做法步骤：
1、鸭子剁成小块，加入少量的面粉，再加入清水多清洗几次，清洗干净，这样的鸭肉会减少腥味。
2、空锅放入鸭肉，翻炒至出水，并且炒干水分，这样鸭肉口感会更好，没有多余的异味。
3、锅中加入少许色拉油，加入姜丝、蒜瓣、花椒粒、豆瓣酱，翻炒出香味，放入鸭肉继续翻炒至鸭肉变色。
4、锅中加入啤酒、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、盐、清水，盖上盖子焖煮30分钟。让啤酒的麦香以及调料香味充分的融入到鸭肉中。
5、焖煮到30分钟后，加入青红椒段，翻炒至断生即可出锅。
大家好，我是喂尚美食，欢迎来到我的美食频道，这里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜欢美食，就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程。
