比韭菜清香，比大蒜杀菌，农村遍地是，不吃真可惜，分享3种做法！
最近气温反复，温差很大，有时最低温度零下5度，最高温度要十几度，这样的气温下，周围的朋友和同事都反复感冒了。冬季气温变化无常，人们又冷得不愿出门锻炼，运动量降低后，身体的免疫功能也随之下降，这样就很容易受到病毒、细菌等病原体的侵袭。因此，我们在进入冬季后，要时常提防流感病毒，避免让它趁虚而入。
那么，我们该怎样避免呢，首先，我们要注意个人卫生，勤洗手，勤通风，坚持锻炼。其次就是要多吃一些有杀菌消炎的食物，这样，才能提高我们的免疫力，保护我们的身体。常见的杀菌菜有韭菜、大蒜，洋葱等食材，但是今天我要给大家分享一种食材，它比韭菜还清香，比大蒜还杀菌，农村遍地是，不吃真的可惜了。它就是农村到处可见的——小香葱。
小葱是一种常见的调味品，同样也是一种具有药用价值的食材，具有抗菌消炎、降血糖、促进消化、健脾开胃、保护心血管等功效。其实它不仅可以调味，做出的菜品也非常好吃，今天就给大家分享小香葱的3种好吃做法。
第一种做法：【香葱炒肉丝】
主要食材：香葱，猪肉。
调味料：食用油，食盐，老姜，料酒，生抽，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净后先切片，再切丝，然后放入碗中，加入食盐，生抽，料酒，淀粉抓拌均匀。香葱洗净后，切段备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入肉丝，翻炒至变色后，加入老姜和料酒爆香。然后再加入香葱。
3，下入香葱后，翻炒几下加入食盐调味，再加入少许开水，大火烧开后，即可关火出锅。
第二种做法：【香葱鸡蛋饼】
主要食材：香葱，鸡蛋，面粉。
调味料：食盐，食用油，椒盐粉。
操作步骤：1，香葱多一点，摘洗干净后切碎，放入大碗中，加入鸡蛋，面粉，食盐和椒盐粉搅拌成面糊状备用。不够稀薄的话可以加点清水。
2，锅中加入食用油，油热后倒入面糊，晃动锅底摊匀后，煎至定型再翻面。
3，一面煎至金黄后，翻面煎另一面，两面都煎至金黄后，即可出锅。同样的手法再煎下一张。
第三种做法：【香葱炒猪肝】
主要食材：猪肝，香葱。
调味料：食用油，食盐，老姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，五香粉，白糖。
操作步骤：1，猪肝洗净后切片，然后再加入料酒抓匀腌制，最后用清水浸泡漂洗，洗至水质清澈为止。香葱洗净后切段备用。
2，锅中加入食用油，油热后爆香姜蒜，再加入控干水分的猪肝，炒至变色后，加入生抽、老抽，食盐和五香粉，炒匀后，加入香葱。
3，翻炒几下，小葱断生后，即可关火出锅。鲜美好吃的香葱炒猪肝就做好了。
关于香葱的3种做法，就分享到这里，朋友们，香葱怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。
本文由爱喜聊生活原创，欢迎关注，带你一起长知识！
