数九寒天，鸭绿江畔景致秀美，吉林省集安市青石镇石湖村的山葡萄，挂着点点雪花。眼下，正是“冰酒村”又一年的采收时节。
集安市被誉为“东北小江南”。温润的海洋气流沿鸭绿江溯源而来，让这座县城形成了半大陆半海洋性气候，十分适合山葡萄培育。集安所处北纬40度，正是波尔多、纳帕河谷等全球葡萄优质产区所在的“葡萄酒黄金纬度带”。
经过多年努力，集安地区的野生山葡萄在科研人员手中一路升级，形成了中国独有的葡萄品种“北冰红”。北冰红具备了优质、丰产、抗寒的特点，亦是全世界第一个无须浸皮工艺便能酿造出红色冰酒的品种。
得益于冰天雪地中产出的优质冰酒，石湖村成了驰名海内外的“冰酒村”。为此，当地近年来持续完善冰酒上下游产业链，助力农民增收，酿出“甜美生活”。
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