随着元旦、春节的临近，为保障广大群众在节日期间的饮食安全，营造健康、放心的食品消费环境，襄南镇市场监督管理所积极行动，全面开展“两节”期间食品安全专项检查工作。
此次专项检查覆盖了辖区内的各类食品经营场所，包括超市、农贸市场、小卖部以及餐饮服务单位等，力求做到检查无死角、监管全方位。
在食品进货渠道方面，仔细查看经营者的进货台账，要求所售食品必须索证索票齐全，确保每一批次食品来源可追溯，从源头把好食品安全的第一道关卡。对于进口食品，更是严格查验其报关单、检验检疫证明等相关文件，防止未经合法手续的进口食品流入市场。
在食品储存条件上，检查人员认真检查冷藏、冷冻设备是否正常运行，温度是否符合相应食品的储存要求。督促商家按照食品标签标识规定的条件进行分类存放，避免因储存不当导致食品变质、损坏，影响食品安全质量。
针对餐饮服务单位，重点聚焦厨房环境卫生状况，查看操作台面、餐具厨具的清洁消毒情况，以及食品加工制作过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范。要求从业人员必须持有有效健康证明，严格遵守个人卫生要求，防止交叉污染，保障消费者能够享用到安全、卫生的餐饮食品。
在食品标签标识方面，执法人员认真核对预包装食品的标签内容，查看是否清晰标注了食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家等必要信息，严厉打击虚假标注、误导消费者等违法行为，维护消费者的知情权。
截至目前，襄南镇市场监督管理所已累计检查各类食品经营主体32家次，针对检查过程中发现的部分商家存在进货台账记录不规范、食品摆放杂乱等问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，要求其限期整改到位，并将进行复查，确保问题得到彻底解决。对于情节较为严重的违法行为，将依法依规进行严肃处理。
下一步，襄南镇市场监督管理所将持续加大检查力度，加强后续跟踪监管，切实守好食品安全底线，让全镇居民能够度过一个欢乐、祥和、安全的节日。
来源：襄南镇市场监管所
图文：张彦荣 编辑：何亚鹏
审核：陈恩胜审签：李 辉
