多种水稻美食阵阵飘香，各式南沙丝苗米产品引人驻足。12月26日，南沙丝苗米推介会在广州南沙区·南沙明珠农业公园举办。
活动以“粒粒南沙情 口口丝苗香”为主题，设置室内展示推介、户外稻乐体验等主题活动。本次活动由广州市南沙区农业农村局主办，广州南沙现代农业产业集团有限公司、南方农村报社承办，来自丝苗米全产业链上下游相关单位、企业代表、种植大户等共聚，为做好“土特产”文章、擦亮“南沙丝苗米”品牌贡献力量。
传统农耕智慧与现代生产要素融合，产业链在古老的土地上融汇延伸。“一粒米”担起“百千万工程”使命，一个功能多样、业态丰富、融合紧密的产业化发展格局正在形成。
强种芯
“粤”字粮仓谷粒满盈
纤丝苗条，晶莹剔透，油光亮丽，香滑可口。广东丝苗米是独具岭南特色的优质籼稻，深受国内外消费者喜爱。
广州南沙地处西江、北江、东江三江汇流之处，奔腾江水堆积出片片沙田。数千年前“南沙人”在此开辟蛮荒，900年前农人构筑基塘围海造田，500年前稻、蔗种植自沙田而兴。种植智慧注入沙田沃土，南沙丝苗米留香千年。
2024年，广东全省粮食总产量1313.4万吨，较上年稳中有增，其中，稻谷作为最主要的粮食作物，亩产达408.2公斤，比上年增加8.1公斤，为广东省的粮食生产夯实根基。
广东丝苗米产业联盟专家技术委员会副主任、广东省农业科学院水稻研究所研究员钟旭华表示，近年来，广东整合各方资源，成立广东丝苗米产业联盟；制定行业标准，规范生产经营；开展育种攻关，培育丝苗米新品种；建设丝苗米产业园，支持全产业链发展；加强品牌建设，打造广东丝苗米品牌等“组合拳”持续推动丝苗米产业高质量发展。
南沙区委副书记麦洁萍表示，南沙区始终坚持把保障粮食安全有效供给作为“三农”工作头等大事来抓，坚决扛稳粮食安全重任，加快推进粮食产业高质量发展。接下来，南沙区将进一步打出“好品种、好技术、好农机”的组合拳，进一步扶持丝苗米全产业链发展，进一步擦亮“南沙丝苗米”金字招牌。
丝苗米全产业链加速融合
走进南沙区丝苗米产业园，“稻田+再生稻+蔬菜”“稻鸭共生”等循环农业模式，通过生物间的生态关系实现稻田收益倍增。
2021年12月，南沙区丝苗米产业园入选省级现代农业产业园建设名单。
举科技之盾维护国家粮食安全。目前，广东省种业集团创新研究院建成丝苗米研发中心，勤家园合作社在东涌镇建成湾区育秧中心和湾区碾米加工中心。南沙现代农业产业集团在大岗镇建成湾区智慧谷物烘干中心，在南沙明珠农业公园建成粮食检验检测中心、提供一站式检测服务。广东穗方源实业有限公司在横沥镇建成国际粮食仓储中心，仓容超过20万吨，仓储能力位居华南地区前列。
三年来，南沙作为华南科技创新成果转化高地，正围绕产业园种养科技种子繁育及供应等环节开展烘干、加工、检测等全产业链科技服务。以“十九香”“二广香占3号”“福香优6503”“美两优秋香”等为主推品种，攻关丝苗米种业研发及新品种新技术推广，将产业园打造成丝苗米华南种业创新成果转化中心。
据悉，广东省种业集团创新研究院、广州市农业农村科学院等创新研究机构将对标“生物技术+人工智能+大数据信息技术”的种业4.0时代育种标准，以南沙区丝苗米产业园为平台，推动湾区种业建设。
会上，水稻作物创新研究院（丝苗米研发中心）、湾区育秧中心、湾区智慧谷物烘干中心、粮食检验检测中心、湾区碾米加工中心、国际粮食仓储中心正式揭牌。
今年7月，广东省农业农村厅、广东省乡村振兴局主办的2024年广东省第一届农事运动会·广东粮食安全守护者行动启动，来自全省130多家农业生产托管组织参加行动。广州市南沙区勤家园果蔬种植农民专业合作社获得两个奖项，荣获高产组优秀奖和增产组优秀奖。
兴品牌
南沙丝苗米LOGO正式亮相
品牌建设是产业兴农、质量兴农、绿色兴农的具体实践。不久前，南沙丝苗米成功入选“2024年第三批全国名特优新农产品”名录，成为南沙丝苗米产业的又一个里程碑。
南沙地处珠江出海口和粤港澳大湾区核心位置，是珠江流域通向海洋的通道，连接珠江口岸城市群和港澳地区的重要枢纽性节点。
南沙区高度重视丝苗米产业发展，目前已发布《关于支持南沙区丝苗米产业园发展的若干措施（修订）》，从产业园项目用地、基础设施建设、产业融合、科技研发与信息化支撑、农业品牌建设、金融服务保障等方面提供全方位支持。目前，产业园内已有“穗穗平安”“壹品农庄”“得实”“天润”等丝苗米品牌，多个“粤字号”品牌日趋亮眼。
将品牌优势与旅游资源相结合，南沙区已建成1个农耕文化体验基地和1个水稻公园。2023年，南沙区丝苗米产业园年休闲观光人数达10000人次。
会上，举办南沙丝苗米LOGO推介及使用授权仪式。广东穗方源实业有限公司、广州南沙现代农业产业集团有限公司、广州市农业农村科学院、广东省种业集团创新研究院有限公司、广东新供销天润粮油食品有限公司、广州市南沙区勤家园果蔬种植农民专业合作社获南沙丝苗米LOGO使用授权证书。
沧海桑田，南沙巨变。
未来，南沙将打造珠三角丝苗米高质量发展示范区、丝苗米国际交易贸易中心、丝苗米华南种业创新成果转化中心，加快推进南沙区农业高质量发展，为推进“百千万工程”提供南沙样板。
撰文：陈迎
来源：南方农村报
