卖切糕的有多可怕？就这么讲吧，城管都不敢惹的人！平时横的要命，在卖切糕的面前两腿打颤，城管也怕挨刀......
说个笑话，一个访谈节目，一位新疆地方人物接受访谈期间聊到切糕的“天价”。 这人说：“现在蜂蜜都四五十一斤了，还要加各种坚果、干果，成本很高。这个价格不算贵。”
我当时就在反省我的小学数学——难道说一斤切糕=一斤蜂蜜+一斤核桃+一斤葡萄干？这个算数题我们老师可没教啊，难怪考不上重点学校呢。
这种套路到底是什么呢？从外面看，切糕摊主拿着大刀，一刀下去，切下一块块的糕点，体积看上去不小，可价格可就大了。
所谓的“两计费”，其实是一种隐形的强制消费手段。摊主的一刀，看似是根据买家需求的大小来收费，实际上，那根本就是个“圈套”。一刀下去的瞬间，消费金额就已经是“不可避免”的，而如果拒绝买，不仅是失面子，甚至还会遭到威胁，甚至有人在“切糕”面前感到莫名的压力。
回到现在，那些当时买单吃了哑巴亏的大家，是否感到后悔呢？当时，可能是因为好奇，或者是碍于面子，也没敢当场反抗，几块钱的糕点，硬生生成了数倍的价格。
那种看似“无害”的小摊位，实则隐藏了巨大的社会成本和心理成本，尤其是当时大学生那种对“外界规则”的不太了解，以及对价格背后潜在风险的忽视，正好为“天价切糕”铺平了道路。
看看网友的“亲身经历”：
我第一次买切糕: 看了很多网文注意， 看好了街边就老板一个人，问了两遍、中文、普通话，确认是70一斤， 让老板确认了70一斤的大致区域，比划好了就要20到30的一小块 下刀前还指着下刀的位置。
结果下刀后成了70一两，下刀根本不按我指的地方下刀。下刀后身边突然冒出来两个人，一个拿棍子一个拿菜刀说以为我欺负老板，买了是不是不要。这是我最屈辱，第一次也是最后一次买切糕的经历。
如果你还记得那段“天价切糕”肆虐网络的日子，你会明白，那不仅仅是一块普通的糕点。它几乎成了一个时代的代名词——一个欺诈的代名词。想象一下，走在大街上，面前摆着一块散发着诱人香气的切糕，和卖家的微笑，你是否会想到它背后隐藏的“天价”陷阱？
摊主手持刀子，一刀下去，眼前的切糕不再是买家的“自由选择”，而是被迫的“收买”。“我只切一点点，三五百块，直接结账！不买，你就是吃了不付钱！”这并非虚构，而是当年不少游客和路人亲身经历过的事。哪怕你只是端详一眼，便要“有了买卖”的交易。
试问，哪怕在今天，谁还敢轻易相信这种“无厘头”的买卖方式？一块切糕几百元，甚至上千元的事例，不禁让人怀疑，是否要用“天价”来标榜一个传统小吃的“尊贵”地位？
“切糕”的名声早就被那些不法商贩所破坏。你想想，原本代表着新疆悠久历史与文化的切糕，如今却被“天价”标签打上了黑色的印记。它不再是维吾尔族人民热情的款待，而成了骗子的工具。你大概也能想象，曾经在新疆风光无限的摊贩，如今在大街上，却越来越少有人敢碰。
“新疆切糕”这一传统食品，给人的印象几乎全被这个价格标签所扭曲。正如那些被“明码标价”的商贩一样，渐渐地，它成为了一个“奢侈品”。一块糕，一刀切，几百块的钱轻松进账。试想，如果是你，在如此的“天价”诱惑下，敢上前问一句：“这块多少钱？”你将面对的，不是亲切的答复，而是压迫性的“威胁”与隐形的诱骗。
真的佩服那些敢于踏足切糕摊位的人，尤其是在信息化如此普及的今天，你不禁要问：难道他们没听过“天价切糕”的新闻？就像是进入了一个被设好的骗局，你进去，结果你只是傻傻地站在那里看着，直到摊主一刀下去，切出的并不仅仅是切糕，而是“伤心”的钱袋。
这些年，市场上的“切糕”现象逐渐得到遏制，然而，依旧有一些人为它买单，依旧有一些人在推销这个“虚高”的价格，甚至有部分不法商家，仍在试图利用这类心理学的陷阱。虽然许多地方早已标明明码标价，宣称“透明消费”，但背后的操控手段依然层出不穷。
更可怕的是，这种骗局的“后遗症”并非单纯的金钱损失那么简单。它所带来的，是消费者对整个市场的信任危机。
从当年的“天价切糕”到如今的“假冒伪劣”商品，这种信任的裂缝，早已弥补不了。或许有些消费者会想：“既然上次被坑了，那就干脆不买了。”这样一来，市场本应是通过良性竞争促进价格合理化的动力反而消失了。
因为这些曾经的“坑人”行为，让很多人对“切糕”或其他商品产生了“质疑”，不再轻易相信市场上的定价。
有不少消费者坦言，“即使现在知道价格已经变得透明，切糕价格不再高昂，但心里始终有个疙瘩，觉得被坑过一次，实在是难以释怀。”而这些曾经的消费者，如今大多数都已经对市场的其他高价商品保持警觉，尤其在一些依然存在“定价模糊”与“价格歧视”的地方。
如今，尽管“天价切糕”已不再那么普遍，但它仍深深刻在了许多人心中。
无数游客因这次恶性事件，开始对新疆的食品心生警惕。可你又能说，所有新疆的摊贩都如此不堪吗？显然不是。真正的新疆美食远没有“天价”的标签，而是文化的传承和热情的体现。
可惜，某些人用“一刀下去”的方式，注定了“天价切糕”成了新疆摊贩难以摆脱的阴影。
