一方小院,静卧于岁月的褶皱深处
收藏着时光的佳酿
在富阳拥有千年历史的龙门古镇
有两家酒肆将院落空间打造成“网红”打卡地
成为不少年轻人的新宠
这个元旦假期
来富阳版“有风小院”坐坐吧
一起细品佳酿,放松心情!
在龙门古镇还有一家“网红”店——王家苏小酒肆,这是一家由百年老宅改造而成的小酒肆。
都说“酒香不怕巷子深”,穿过一条弄堂式的过道,跨过一扇形状并不规整的石头门,才算真正到了王家苏小酒肆的店里。
酒肆的装修设计最大程度地保留了老宅风貌,整体风格复古,原始木质结构流淌着岁月的质感,充满了古朴韵味。
斑驳的墙面上贴着许多装饰用的画报,柜子上还能看见不少新奇的小摆件,给整个空间增添几分生动,保留老宅古朴气质的同时,也非常符合年轻人的审美。
踩着木质楼梯来到二楼,可以看见屋内陈列了许多老物件,复古桌椅家具充满怀旧感。在这里点上一杯酒细酌慢饮,脱去满身的疲惫。
王家苏作为一个年轻化低酒精度酒类品牌,关注年轻消费者的饮酒偏好。目前王家苏小酒肆推出的酒饮特调种类很多,风味各不相同,但都以王家苏糯米清酒作为基酒。
相比市面上的米酒,糯米清在发酵结束后,会放入陶土缸内熟化一段时间。
熟化过程中,米酒中的酒精、酯类、醛类等成份,在长时间氧化和反应中逐渐达到平衡,米酒的味道也发展出更加复合的风味和更柔顺的口感,糖分也会随之降低。由熟化时间的长短分为白瓶装(熟化3个月)和黑瓶装(熟化12个月)。
糯米清酒体清澈透明、香气浓郁,口感醇厚而细腻,带有独特的糯米甜味,是米酒中的佼佼者。
在这方充满奇思妙想的小酒肆里,米酒的品鉴方式可不拘泥于传统。除了直饮感受米酒的甘甜醇厚,还可以加入你喜欢的果汁、冰块等,把米酒作为基酒调制出独一无二的米酒鸡尾酒。
为了照顾不喝酒的顾客,店里还增加了咖啡类饮品,让每一位进店的顾客都能找到属于自己的心仪之选。
假期与二三知己围坐于此,饮一壶佳酿,感受岁月陈酿的馥郁芬芳,暂避尘世纷扰,静享片刻的悠然与沉醉。
地址:
联系方式:13968161428
吾味米酒酿造局坐落于龙门古镇世德堂门口的弄堂里,是龙门乡贤孙超打造的“网红”米酒店。
店内除了展示米酒生产制作的全过程以外,还有“米酒豆花”“米酒咖啡”等特色饮品,吸引着四方来客。
踏入其中,屋内古色古香的陈列摆设,将岁月雕琢的古朴气息晕染开来,墙壁上张贴着的书画海报又增添一抹别样的新意。
窗外是掩不住的青山绿水,一方小小的酒肆满溢着米酒的醇香与岁月的温柔,引人沉浸在这方天地间。
在这古雅的酒肆之中,店家精心构筑了打卡点和免费盖章点,游客们可以尽情打卡留念,还可以亲身感受传统米酒酿造工艺的深厚底蕴。
吾味米酒酿造局致力于传统龙门米酒的老味新生,将现代理念融入传统文化,推出多种米酒产品,丰富了米酒的种类和口感,为技艺传承注入新活力,并以全国首创的小瓶米酒打破了人们对米酒“很土”的刻板印象。
吾味轻酒原酿米酒,是一款选用优质糯米、经自然发酵的原酿米酒,具有800多年历史。
米酒的传统工艺保留了其原始风味,口感醇厚而不失细腻,带有淡淡的米香,易于入口。
吾味轻酒原酿米酒与豆花结合推出绵软香甜的“酒酿豆花”是其特色之一。
以黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等工序,制成细腻嫩滑的豆花。而酒酿香甜醇厚,与豆花的清雅形成绝妙搭配。
这款米酒度数较低,适合作为秋冬季节的入门之选,无论是独自品味还是家庭聚会,都能带来温馨舒适的微醺感受。
在这里静坐片刻,细品米酒原香,让馥郁酒香在舌尖舞动,品味时光凝练的醇厚,可谓惬意至极。
地址:
联系方式:13456963207
品一杯佳酿,享一刻宁静
元旦假期将至
来富阳龙门古镇碰个杯
尽享假日悠闲吧
来源: 富春山居 休闲富阳