食堂是很多人读书时期必去的地方,偌大校园,除了教学楼和宿舍,它也是最有温度的去处。相比较企业食堂,高校食堂的一大优势是既有福利性质,又有商业氛围,且菜品质量更有保证。像在武汉洪山区珞瑜路华中科技大学校园里,就有数量众多的学生食堂,其中又以这座西一学生食堂最为吸引人,它的规模不大,就餐环境舒适,主推琳琅满目的小碗菜。每天,从各个区域教学楼来的学生与教职工,只需花十几块钱就能吃好吃饱,西一学生食堂堪称明星食堂。



与同在华科里的学生食堂比较,西一学生食堂的位置较好,周围既有教学楼又有学生宿舍。沿西一路过来,周围全是高大的行道树,树龄老,树冠交叉,遮天蔽日,而在树荫笼罩下的食堂大楼,成色很新,玻璃与混凝土,结构件的金属随处可见,落地窗可视面积大,灯光透亮,卫生环境清新。从大门口进,又看到不少的单车与电瓶车,停放有序,教职工与学生匆匆忙忙,背着小包,一晃而过。



来到西一学生食堂里面,其布局果然更加宽敞。一是楼层的层高大,第一感受便很开阔,加上刷白的墙壁,灯光全开,更显得纯净和舒畅。二是地面的就餐区与档口区,划分有序,面积占比更大,尤以就餐区的桌椅,摆放了隔间和宣传画板,加上盆栽花卉的点缀,舒适感自然而然。三是室内的电子屏与广告牌多,统一规划而来,设计风格简洁,滚动播放,语音画面流畅,带来热闹的氛围。从就餐区到回收餐盘区,指示牌清楚,地面干净整洁。



从就餐区过来,来到打菜的地方,这边分成了十几个档口,菜肴品类极为丰富。站在一扇电子广告牌下,看到它的品类表和价格,划分清晰,有素菜、荤菜和汤类等,价格从低到高,排列有序。不得不说,学校里的餐饮就是更加实惠,上面标注的最便宜的家常豆腐才6毛钱,最贵的有机花菜烧菜才4块钱,大部分菜肴都是两三块钱一份。如此搭配,加上米饭,挑选两三个菜,可能一顿饭10块钱都用不到。



来到这个档口前,看到他们下方的工作台面上,放满了各类菜肴,是清一色的小碗菜,难怪这么便宜。台子下面有蒸箱,保证温度适宜,冬天菜肴不会那么快变凉;菜肴也是按价目表的顺序摆放,从素菜到荤菜都有。素菜的话,当季的蔬菜、新鲜的豆腐等,荤菜有爆炒的,有干锅,也有鸡腿、卤肉等。从分量看,小碗不大,但很深,一份菜肴的话,女生可能刚刚够吃,男生的话估计不够,得加菜。一般一个人点两三个菜,加米饭,轻松吃饱。



点了三个菜,一个6毛钱的豆腐,一个4块钱的花菜炒肉,一个3块5的青椒炒肉丝,放在托盘上。然后到收银区,拿上米饭,放在一起,再端到专门的电子秤上,通过近场通讯技术快速显示总价格,刷卡结算即可。三个菜最后花了不到10块钱,选择一处作为坐下,吃几口,米饭和菜肴都很热,拨开菜肴到碗底,油水很足,调料口味偏淡,非常适合个人口味。



坐在就餐区,看到饭点已到,进出就餐的人非常多。横过来看,那一排档口全部开启,工作人员有条不紊忙碌,端菜和结算的声音,相当热闹。不仅如此,午餐除了米饭和炒菜,其它窗口也提供面食和点心,包括南北特色菜肴与小吃也都在营业,满足各个区域的就餐人士需求。从时间看,西一学生食堂前后运营时间的跨度达到两三个小时。



作为国内知名高校之一,华科校园的面积大,环境好,综合实力强,而这西一学生食堂作为校园应急按钮配置之一,也透露出浓厚的氛围感。简单的一次就餐,看到的是热闹的环境、丰富的菜肴、贴心的服务,值得点赞。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)

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