青春广元

您触手可及的朋友圈

美食与文化的深度交融,带你品尝其美食文化


女皇故里广元

广元,这座充满魅力的女皇故里,

宛如一颗璀璨的明珠,

散发着独特的光芒。

这里不仅有令人陶醉的自然风光

和深厚的历史文化底蕴,

更有让人垂涎欲滴的美食文化

等待着您去探索。

01

牛肉包子

清晨,当第一缕阳光洒在广元的土地上,清新宜人的空气扑面而来,仿佛是这座城市热情的拥抱。此时,不妨前往老城区,品尝那独具特色的牛肉包子。老面发酵而成的包子皮,嚼劲十足,每一口都充满了浓郁的麦香。而纯牛肉制成的馅料,鲜嫩多汁,搭配上浓郁的酱汁,味道在口中四溢,让人回味无穷。在享受美食的同时,还能亲身感受到广元人民的淳朴与热情,领略这座城市独特的风土人情。



02

蒸凉面



临近午时,广元蒸凉面绝对是不容错过的美味。这种凉面口感爽滑,搭配上酸爽可口的酸菜豆腐稀饭,既开胃又解腻。一碗下肚,满满的都是广元的独特风味。用餐完毕,千佛崖是您下一个绝佳的去处。在那里,您可以欣赏到精美的佛像雕刻,感受历史与文化的沉淀。




03

嘉陵江鲜汤锅





如果您对古城风貌情有独钟,那么昭化古城一定会让您流连忘返。漫步在古城的石板路上,欣赏着古老的建筑,仿佛穿越回了过去。而此时,来一份独特的嘉陵江鲜汤锅,更是锦上添花。鲜嫩的鱼肉在香浓的汤中炖煮,鱼鲜味美,汤浓味醇,每一口都让人陶醉其中。



04

土灶蹄花



夜幕降临,广元市区的泊舫美食街热闹非凡。在这里,土灶蹄花是绝对的主角。蹄花经过土灶炖煮,肉质软糯,入口即化。搭配上特制的酱料,味道醇厚香浓。品尝完这道美味,乘船游览嘉陵江夜景,无疑是一种极致的享受。江风拂面,两岸灯火辉煌,广元的独特风光尽收眼底。

05

剑门豆腐



剑门关是必去打卡之地,踏上这片充满历史韵味的土地,您就能亲身体验到“蜀道之难,难于上青天”的险峻。欣赏着“连峰去天不盈尺,枯松倒挂倚绝壁”的壮丽景色,感受大自然的鬼斧神工。而剑门关的美食——剑门豆腐,更是与这里的山水相得益彰。用剑门七十二峰的山泉水和当地黄豆制成的豆腐,白、细、韧、香,再加上酸菜酸水点浆,独特的工艺造就了其别具一格的口感。崩山豆腐等特色菜肴,更是以其独特的烹饪方式和鲜美的味道,让您赞不绝口。下午继续在剑门关景区游玩,参观关楼等景点,沉浸在浓厚的三国文化氛围之中。




06

青川铜火锅

青川铜火锅搭配朝天核桃饼也是绝佳的选择,为您的广元之旅画上圆满的句号。铜火锅中食材丰富多样,炖煮出的汤汁浓郁鲜香。朝天核桃饼则酥脆可口,带着淡淡的核桃香。两者搭配,口感层次分明,让您的味蕾在美味中尽情舞动。



广元的美食,

就像这座城市一样,

充满了独特的魅力。

每一道菜肴都承载着当地的

历史文化和人民的智慧,

希望您在品尝美食的同时,

也能深入了解这座城市的魅力,

让广元的点点滴滴成为您心中难忘的回忆。

图片 | 来源于网络

供稿 | 刘钊齐

编辑 | 庹忠琼

校审 | 王燕红

初审 | 蒲洪旭

值班编委 | 雍松涛

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