“何须多虑盈亏事，终归小满胜万全”，小满节气是夏季里的第二个节气，这个时节正是夏熟作物将熟未熟的时候，也是草木繁茂和气候温度特别适宜的时节。
“谦受益，满招损”，小得赢满是最好的状态，因此小满节气可谓一个充满哲学智慧的节气，也是人们养护身体和祈求五谷丰登的日子。
今年的小满有些不一般，因为今年的小满节气属于早小满，也就是明日的02：54：23交节，而民间有“早小满，雨水不愁”的说法，所以在夏熟作物的灌浆期，遇到早小满堪称一个非常好的预兆。
小满胜万全，明日2点小满，记得：1不洗，2不满，吃3样，季节更替，别不当回事。
明日小满，记得“1不洗”
“小满小满，江河渐满”，来到小满节气，随着雨水的增多，又到了江河涨水丰盈的时节，而这个时节的正午时分，阳光直射下天气会比较炎热，所以很多人都想着戏水和野游。
小满时节的气温还不稳定，这个时候水层表面的温度会比较高，但是水下还比较寒凉，所以这个时节还是不适合洗凉水澡和野游的，因此这个时节不论多热，切记不要洗凉水澡和野游。
明日小满，记得“2不满”
一，家里的米缸面缸别满
小满时节随着气温上升和雨水增多，空气会变得越来越潮湿，这个时节也是霉菌和昆虫的活跃期，家里的米面杂粮都是上一年的陈粮，因此到了这个季节特别容易受潮生虫。
进入到小满节气以后，家里的粮食就不要储存太多，米缸和面缸不要放的过满，因为缸低的粮食很容易受潮变质，这个时节最好是现吃现买，免得吃到霉变的粮食和因为储存不当造成损失。
二，家中的冰箱别塞满
进入到小满节气以后，随着气温的上升，家中的冰箱利用率开始增加，很多人喜欢买上一大堆食材，然后一股脑的塞进冰箱里。
冰箱到了夏季以后，塞的过满很容易让里面的食材串味，并且冰箱的保鲜时间有限，很多食材也会放久了变质，这样无形当中也会造成浪费，所以来到小满节气以后，家中的冰箱一定不要塞的满满当当。
明日小满，记得“吃3样”
一，带苦味的应季食材
“小满吃苦，三伏不苦”，小满时节正是很多苦味食材大量上市的时候，而很多的苦味食材都有清热润燥的作用，因此这个时节适当吃点应季的苦味食材是不错的选择。
推荐菜谱：山麻楂包子
1.山麻楂摘洗干净后放入淡盐水中浸泡一会，浸泡好的山麻楂捞出清洗干净，沥干水分后备用。
2.锅中烧水，水中加入少许盐，水开后下入山麻楂，焯烫至山麻楂变色出味后捞出放入凉水中浸泡，浸泡至山麻楂没有苦涩味后捞出。
3.浸泡好的山麻楂攥干水分，切成大小均匀的末，猪肉（三肥七瘦）斩剁成馅。
4.剁好的猪肉馅中加入葱姜末、盐、胡椒粉、一品鲜酱油、蚝油和香油搅拌均匀，然后分次打入清水至肉馅膨胀上劲，把剁好的山麻楂加入搅拌均匀。
5.发好的面团揉搓排气后下成剂子，然后擀成包子皮，包入调好的馅料，捏上褶以后静置一会入蒸锅中，蒸锅上汽后计时15分钟关火，焖3分钟揭盖后即可享用。
二，蚕豆
“夏吃豆，胜吃肉”，来到小满节气正是各种豆子上市的时候，而蚕豆这个时节正是鲜嫩可口的时候，蚕豆中含有丰富的植物蛋白和多种微量元素，过了小满节气以后，嫩蚕豆基本就下市了，所以这个时节正是吃蚕豆的好时候。
推荐菜谱：拆骨肉冬瓜烩蚕豆
1.猪前腿骨入锅烀熟后取出，用手把肉撕成丝，冬瓜去皮后挖去瓜瓤切成片，口蘑刷洗干净后切成厚片，蚕豆剥去豆荚后洗净。
2.锅中入油爆香葱姜蒜，下入冬瓜片煸炒出水汽，然后下入口蘑和蚕豆翻炒均匀，烹入料酒后加入煮肉的原汤。
3.锅中汤汁大火烧开后转小火，把撕好的拆骨肉入锅，煮至汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。
三，韭菜苔
“春夏养阳，秋冬滋阴”，小满时节正是韭菜苔鲜嫩上市的时候，而韭菜素有“扶阳草”的美誉，作为韭菜的精华，韭菜苔的味道和营养都不逊色于韭菜，这个时节可以适量多吃些。
推荐菜谱：韭菜苔炒猪腰
1.韭菜苔切去老根后摘洗干净，猪腰子撕去外皮薄膜，从中间剖开后片去白色的腰臊子。
2.片好的猪腰子改上十字花刀，然后切成大小的块。
3.锅中烧水，水中加入少许料酒，水开后下入切好的腰花，焯烫至花刀绽开后捞出过凉，把过凉后的腰花入五成热的油锅中冲炸一下后捞出。
4.锅中留底油下入韭菜苔煸炒均匀，炒至韭菜苔变色后，下入过油后的腰花，烹入用一品鲜酱油、盐、白糖、米醋、胡椒粉和水淀粉调的碗芡，待芡汁挂满食材后，滴几滴香油即可出锅享用。
“人生得意是小满，小满胜万全”，明日小满正是初夏好时节，记得：1不洗，2不满，吃3样，别不当回事。
