新冠疫情曾经给大家带来诸多不便，幸亏这可恶的新冠在大家的众志成城之下，已经变成了历史，不过这新冠病毒并没有消失，而是发生了变异，虽然没有以前那么厉害，但是感染上以后也会让人难受上一段时间。
最近身边就有朋友不幸感染上新冠，主要就是腹泻和低烧，然后开始咳嗽和咽喉疼，这个跟当年新冠放开后的症状差不多，只要多注意和及时就医就能很快好转。
现在正是初夏时节，天气变得越来越热，并且随着雨水的增多，湿气也变得重了起来，因此这个时节在各方面还是需要多注意一些，尤其是饮食上。
生姜是厨房里必备的调味品，也是药食同源的好食材，不过生姜吃过以后容易燥热上火，而现在离三伏天还有一段时间，湿气和寒气还没有那么重，所以炒菜时那点生姜就足够了，没有必要多吃生姜，尤其是晚上的时候。
羊肉作为温热性食材，很多人喜欢吃点羊肉进补，但是现在正是天气转热，需要吃点凉性食材的时候，所以这热性的羊肉这个时节还是少吃一些好，免得引起干燥上火。
新冠又抬头？少吃生姜和羊肉，多吃4样，养足精力，平安过夏天。
1、大蒜
这个季节正是当年大蒜采收上市的季节，而大蒜含有大蒜素可以杀菌驱虫，并且还能去异增香，这个时节正是一些胃肠道疾病的高发期，因此适当多吃点大蒜是非常不错的选择。
推荐菜谱：蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
1.娃娃菜清洗干净后剖成四瓣，去除娃娃菜的根部，皮蛋去壳后切成小块，粉丝用清水泡发。
2.大蒜拍碎后剁成细末，然后用清水浸泡漂洗去粘液，锅中入油下入皮蛋丁煎至表皮起硬壳后盛出。
3.锅中重新入油，下入洗净的蒜末，煎炸至蒜末变色后关火，加入一品鲜酱油、蚝油、白糖和盐拌匀，然后下入另一半蒜末搅拌均匀。
4.泡好的粉丝垫在盘底，上面摆上娃娃菜，撒上炒好的皮蛋，浇上调好的蒜蓉后入蒸锅中，蒸锅上汽后蒸8分钟关火取出，撒上小米辣后浇上热油即可享用。
2、西红柿
西红柿富含番茄红素和维C，这个时节正是番茄大量上市的时候，而这个时节也需要多补充维C，因此适当多吃点西红柿还是不错的选择。
推荐菜谱：茄汁鱼条
1.无头鳕鱼清洗干净，把腹内黑膜抠洗干净，西红柿用开水烫去表皮，青椒洗净去除根蒂。
2.洗净的鳕鱼去除主刺和腹刺，然后改刀成小条，去皮西红柿切成段，青椒切成条。
3.切好的鱼条加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉抓匀上浆，然后入四成热的油锅中炸至鱼肉成熟浮起后捞出控油。
4.锅中留底油爆香葱姜蒜，下入西红柿块炒出汁水，加入少许番茄酱炒出红油，然后下入青椒条，烹入料酒后添入少许汤汁。
5.锅中汤汁大火烧开后，加入盐和胡椒粉调味，熬煮至汤汁粘稠后下入滑好的鱼条翻炒均匀，使鱼条均匀的裹满西红柿汁水即可出锅享用。
3、水萝卜
水萝卜现在正是应季的时候，水萝卜富含水分，并且还清甜不辣，而水萝卜还富含维C和多种微量元素，这个时节正是享用其的好时候。
推荐菜谱：三鲜烩水萝卜
1.鲜活扇贝刷洗干净，大虾从背部去除虾线，大蛤肉加盐搓洗去粘液洗净后切成段，水萝卜刮去外部老皮后洗净切成片。
2.扇贝入锅中煮至开口后关火，煮好的扇贝去除黑色内脏洗净，把大蛤肉入沸水锅中焯烫一下捞出过凉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入水萝卜片煸炒至变色，烹入料酒后添汤跟水萝卜一平。
4.锅中汤汁大火烧开后转小火，炖至水萝卜软烂以后，下入虾、扇贝肉和大蛤肉，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁，滴几滴香油即可出锅享用。
4、绿叶菜
“三天不吃青，两眼冒金星”，初夏时节正是草木繁茂的时候，这个时节有很多绿叶菜正当季，而绿叶菜中富含叶绿素和叶酸，以及多种微量元素，这个时节可以适量多吃一些。
推荐菜谱：口蘑烧油菜
1.小油菜摘洗干净，口蘑刷洗干净后切成小块。
2.锅中入油，下入口蘑煎至表皮微黄起皱后盛出。
3.锅中重新入油爆香蒜末，下入油菜心煸炒至颜色翠绿，烹入料酒和蚝油炒匀。
4.锅中下入煎好的口蘑，翻炒均匀后，加入盐和胡椒粉调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴花椒油即可出锅享用。
新冠又抬头，但是也没有什么可怕的，只要多注意个人卫生，尽量少去人多拥挤的地方，饮食可以多吃以上4种应季菜，养护好身体，平安舒服的过夏天。
