近日，在海拔620多米的衢州柯城区石梁镇张西自然村，沿着一条小溪往高处走，就能闻到阵阵茶叶的清香。
“一到傍晚，茶叶加工厂就开动机器，开始替农户代加工高山茶。”柯城区石梁镇双溪村党支部书记王松华说，张西自然村的村民家家户户有种茶、采茶习惯，这茶树生长于海拔800米以上的高山上，每年4月开始采摘，全年就采一次春茶。
张西茶叶加工厂。柯城区委宣传部供图
“茶叶加工是从每天下午5点钟开始的，通常要加工到第二天凌晨2点钟，忙时要加工到天亮。”张西茶叶加工厂负责人张坤荣介绍，他承包茶叶加工厂已经有6个年头，今年替农户加工高山茶是从4月15日开始的，预计到5月下旬结束。
据了解，目前，该加工厂有15台茶机，2条春茶生产线、1条红茶生产线，主要替附近的石梁、七里农户代加工高山茶，一季加工的高山茶约2500公斤。
张西自然村种植高山茶已有40多年历史，先前，农户是将茶青进行粗加工，简单包装，价格并不高。“以前，农户的茶叶每公斤只卖40元至100元，现在解决了农户茶叶加工的问题，茶叶品质提高，价格也高了。”张坤荣说，眼下粗茶每公斤卖160元，细茶每公斤卖400多元以上，红茶卖400元至800元。
村里办起茶叶加工厂，既方便了农户加工高山茶，也鼓起了村民的钱袋子。王松华说，目前双溪村可年产1500公斤的高山茶。为了提高产品价值，今年4月王松华注册了高山茶商标，并通过分级包装和销售，进一步打响高山茶的知名度。(胡宗仁、蒋玉婷)
