“我小区的社区食堂，食材很新鲜，尤其是各种鱼。社区食堂里能看到水产柜，真的蛮少的。”
这是读者陈先生给自家附近的社区食堂的推荐语。
坐落于拱墅区文晖街道现代城社区的这家食堂，有着一个好听的名字——现代饭儿。
整个餐厅面积约有360平方米，设有106个座位和2个小包厢。全玻璃的档口，简约而温馨的设计，透露着浓浓的“现代范儿”。
食堂外观
早上10点半，刚刚结束早餐不久的食堂，厨师和工作人员都在忙着更替菜品。
中间一个大大的蒸笼，向上冒着热气，“我们不少菜都是蒸出来的。”现代饭儿社区食堂负责人钟国兴说，作为一家社区食堂，主要的客群是老人，蒸菜可以让肉的质感更好，最大程度保证食材的品质，“最重要的是可以少油少盐，适合老年人。”
坐落于杭州老城区，自然以供应杭帮菜为主，“中午和晚饭都会准备60余种菜品，一天得有百来道菜。”
而各种鱼类餐品，是食堂当之无愧的招牌。
在食堂收银台边上，摆放着三层6个格子的水产柜，每个顾客都可以直观感受到食材的新鲜。
钟国兴说，食堂里的食材都是从浙江各地当天送货过来的，比如开化的清水鱼、兰溪的豆制品。关键还便宜，98元的甲鱼、58元的开化清水鱼、78元的开化鱼头……“还能叠加老年人的折扣，所以很多老年人都爱来吃。”
一定要选一个招牌菜的话，钟国兴推荐“酸菜鱼”。
满满一层的黑鱼片，浓厚的酸菜，再配上千张、豆芽……透过玻璃档口，新鲜出炉的酸菜鱼在浇了热油之后，依旧“沸腾”。
摆上档口后，不到5分钟，首批四份酸菜鱼就被抢光了。
“食堂的菜蛮清爽的，没什么事的话，每天中午都会来。”住在附近小区的蔡大姐和爱人就选购了一份酸菜鱼，一份19元，还能打8折。
她觉得，食堂里的菜和外面餐馆的菜，色香味上都没有什么大区别。
酸菜鱼、鱼头之类的大菜，是蔡大姐的偏爱，“平常自己家烧很麻烦，还不一定有这里的好吃。”
一份酸菜鱼，满满一份，用料很足。配上一份小菜、一碗米饭，刚刚好。
尝上一口，鱼肉很鲜嫩，不辣不咸不油，刚刚好。豆芽、酸菜加上千张，很下饭。
到了11点半，人陆陆续续多了起来。
今年79岁的徐阿姨，点了白切鸡、甜豆虾仁，还有两个素菜，算上折扣，不到60元。
“好久没吃白切鸡了，馋了。”徐阿姨说，平常一个人烧饭太麻烦，这家食堂开了之后，想着就来。
说话间，徐阿姨就吃掉了大半盘白切鸡，“杭州人爱吃的，蛮正宗的。”
徐阿姨说，这里还可以点菜，有时候家里人聚聚，也会选择来这里，“有包厢，挺好的。”
除了老人，还有不少外卖小哥、附近工地的工人、写字楼里的年轻人也会来食堂吃饭。
钟国兴说，这家店每天客流300多人，年轻人占30-40%，“过了12点，我们也会上新一批辣一点的菜，满足他们。”
据现代城社区工作人员介绍，目前，食堂在针对60岁以上老年人的用餐优惠的基础上，还联合美团“骑士汇”的外卖小哥们，为行动困难的老年人提供送餐服务。有需要的老人只需提前登记餐费标准、个人口味等信息，外卖小哥们就会按时将餐食送到老人家中，让他们足不出户即可享用可口的饭菜。
来源：潮新闻、文晖街道
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编辑：杨欢
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