转眼5月份就来到了中旬，5月份已然过去大半，春天正在离我们远去。野外打野采野菜、摘野果也已经过时。日渐炎热的天气，告诉我们夏天已然悄然来临，走在大马路牙子上，几分钟汗水就打湿了衣裳。很多人怀念春天，春天万物复苏，生机勃勃，有吃不完的野菜、采摘不玩的野果，童趣满满。
那么夏天是否有野菜、野果采摘呢？答案是肯定的。例如马齿苋就是夏天吃的一种野菜，天气越是炎热，马齿苋就长得越是旺盛。另外还有桑葚、人心果、嘉宝果、樱桃等野果（水果）都是夏季成熟，所以夏天是不缺少野菜和野果（水果）的。
而笔者今天要给大家分享的这种野果，它就是盛夏时成熟，而且只有南方沿海地区才有，它就有有着“正气果”之称的黄皮果。今天笔者就来带大家，认识并了解这种非常小众的野果。
认识黄皮果、了解黄皮果
黄皮果，因其果实成熟之后，果皮呈黄色，故而得名黄皮果。黄皮果在我国有着非常悠久的食用和应用历史，具有非常深厚的植物历史人文，例如唐代《本草拾遗》、宋代《开宝本草》中就有关于黄皮果的记载，民间更是流传中许多有关于黄皮果的有趣传说。
黄皮果也叫黄弹子、黄皮子，它是芸香科、黄皮属常绿灌木或小乔木。在我国主要分布在东南沿海地区，如福建、广东、广西等地，是非常典型的热带水果树种之一，目前世界热带各地均有引种栽培黄皮果。说起黄皮果，对于岭南地区的人来说是非常熟悉了，在过去物资匮乏的年代，黄皮果是很多农村娃娃的用来解馋的小零食，基本上家家户户房前屋后都有栽种这种果树。
黄皮果的作用和价值
黄皮果是一种非常有经济价值的果树，它的果实黄皮果具有极高的经济价值和药用价值，开发前景非常可观。首先来说说它的经济价值，第一，黄皮果是一种季节性的水果，它是可以食用的。成熟之后的黄皮果去皮之后，吃起来口感酸甜，让人口齿生津。在南宋文献《岭外代答》中就有一段文字中提到了人们食用黄皮果，还留下黄皮果相关的记载，说它：“外形如小枣，甘酸佳味”。
而黄皮果中最为盛名要数鸡心黄皮果以及无核黄皮果了，相比普通的黄皮果，鸡心黄皮果以及无核黄皮果，不仅口感更好，而且酸甜度适中。每年5-6-7月份，黄皮果成熟的时候，在两广、福建地区很多超市乃至菜市场都有售卖，几块钱一斤，非常的亲民。如果夏天你去南方旅游，一定要尝尝这种独特的水果。
不过很因为不耐储存的原因，黄皮果一直走不出广东、广西、福建，这也是为什么其它省市看不到黄皮果的原因。黄皮果不仅能吃，它还可以用来煲汤、炖汤或者加工成果脯、果干、果酱乃至果酒，经济价值非常高，是“岭南佳果”之一，号称“世界级的健康果品”。
第二、黄皮果的药用价值。黄皮果属于药食同源的水果之一，它不仅可以作为水果食用，同时它也是一种非常传统的中药材，其果以及果核均可以药用。早在唐代黄皮果就开始药用，传统中医认为黄皮果味辛、酸、微温，药用具有消化积食，缓解腹胀、嗳气的作用。你像都知道荔枝好吃，但是荔枝吃多了，就容易上火。而如果用黄皮来煮水喝，就可以解决这种问题。
在《广东通志》中就有提到：“食荔枝太多，以黄皮解之”。另外在南方夏天不仅天气非常的酷热，而且湿气还特别重，很多人饱受湿气之苦。其实黄皮果就可以对付这种情况，在两广地区，有经验的老辈子，就会用黄皮子来煲汤喝，因此在两广地区人们也称黄皮果为“正气果”，一身正气，可以说黄皮果在两广地区夏天是非常受欢迎的。人们会用它来制作果茶，用来解暑，西晋古籍《广志》中有云：“黄皮果消食，颗气，除暑热”。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于黄皮果了解了吗？你以前听说过黄皮果吗？你吃过黄皮果这种小众的南方水果吗？你喜欢吃黄皮果吗？在你的家乡有黄皮果这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
