编校 | 刘婉儿 审核 | 陈宁 马响响
天妈妹!
这么长的队,排啥呢?
什么?贵阳的糯米饭
在咱们大泗洪火了?
在泗洪沁雅花园东门摆摊点,一家叫“三月家贵阳糯米饭”火出圈了!不起眼的摊车前排起了长长的队伍,大家甘愿排队1小时,只为一尝 "三月家贵阳糯米饭" 的滋味。
这不禁让人好奇,这小小的摊位,究竟藏着怎样的魔力,能让这么多食客魂牵梦绕?
每天下午四点多,摊主准时出摊,刚一摆好摊位,队伍就开始排起,一直延伸到晚上七八点。在等待的过程中,人们或是与身边的人闲聊,分享着生活的琐事;或是静静地看着摊主熟练地制作糯米饭,中途不曾有人放弃排队,也足见泗洪人对舌尖美味的炽热情怀。
精选的糯米,在酱油的浸润中静静沉睡,吸收着浓郁的酱香,而后被送入蒸笼,在水汽的包裹下慢慢苏醒。糯米的清香与酱油的醇厚交织在一起,色泽诱人。
其小料更是丰富多样,堪称一场味觉的盛宴。土豆丝、黄瓜丝、酸萝卜、葱、肉松、白糖、折耳根、辣椒、山楂碎、脆哨、花生、油条酥、腊肠、鸡柳、咸蛋黄,集咸、甜、酸、辣、香为一体,咬下去的每一口都是味蕾的极致碰撞。
走在路上边捏边吃,才是灵魂所在!一口咬下所有食材风味碰撞融合,香迷糊了!
在这个快节奏的时代,人们总是行色匆匆,很少有时间停下脚步,去等待一份美食。但在三月家的摊位前,时间仿佛放慢了脚步。人们愿意花费一小时的时间去等待。在等待的过程中,感受到了久违的生活仪式感。
人间烟火气,最抚凡人心。这份美味的糯米饭于市井烟火中,温暖了无数人的胃,也温柔了无数人的心。原来,在这平凡的生活中,总有一些美好值得我们去等待,去追寻。