墨尔本超市现场失控，只因这位“印度国宝明星”来了
平日里人流平稳的墨尔本西部郊区Tarneit Central Coles超市，昨天却意外上演了一幕“盛况”：超市门口排起了长龙，数百人蜂拥而至，场面一度失控，工作人员措手不及，顾客议论纷纷——到底发生了什么？
原来，这一切的“导火索”，是印度国民级厨神、被誉为“印度版戈登·拉姆齐”的Sanjeev Kapoor亲临现场！
巨星现身，超市变“追星现场”
Kapoor是谁？他是印度家喻户晓的烹饪明星，主持的《Khana Khazana》是亚洲最长寿的美食节目之一，曾出版超过200本烹饪书籍，在社交媒体坐拥两千万粉丝。这次来澳洲，是为了推广他与Coles合作推出的全新“Arth”系列正宗印度美食产品。
Coles全球美食负责人Joel Wishart坦言：“我们知道Kapoor有影响力，但没想到这场活动的火爆程度如此惊人。”
不少到场市民排队数小时，只为近距离一睹这位大师的风采，还有人干脆趁机在货架上“扫货”，将Arth系列产品几乎抢购一空。
印度味道，征服澳洲味蕾
据悉，Arth系列食品现已在全澳440家Coles门店上架，涵盖咖喱酱、腌料、泡菜等家常调味产品，价格亲民，起步仅3澳元。比如深受欢迎的Masala Khichdi，只需加热即食，是融合米饭、扁豆与香料的传统印度菜式。
Coles首席商务官Anna Croft指出：“随着印度成为澳洲最大的新移民来源国之一，我们观察到顾客对印度风味食品的兴趣持续上升。大家不只是想吃得快，更追求口味的多样与文化的体验。”
Coles的数据显示，亚洲和印度风味产品已成为增长最快的食品板块之一，未来可能成为澳洲超市货架上的“主角”。
从厨房走向国界的美食“软实力”
Sanjeev Kapoor也在采访中表示，这一系列产品的初衷是“让每个人都能轻松做出地道的印度菜”。“你不需要复杂的食材或厨艺，只要有一颗热爱美食的心。”他说。
这也从一个侧面反映出：在全球美食文化交流日益频繁的今天，印度菜系不再只是南亚移民社区的“私藏味道”，而是逐步被更广泛的澳洲消费者接纳与喜爱。
就像中国菜在澳洲生根发芽几十年，今天的印度菜，也正在用香气扑鼻的咖喱和浓郁多彩的酱料，悄悄改变着澳洲人的餐桌。
一位大厨、一款产品，引发超市排队狂潮，更背后反映着澳洲多元文化与饮食结构的悄然转变。
Coles选择此时推出“Arth”系列，显然也是一场精准的商业布局，而Sanjeev Kapoor，则是这场“印度美食风暴”最具号召力的代言人。
