市场如同战场，白酒竞争已发展到白热化。其中的酸、甜、苦、辣，只有那些经历过的人自己才会最为清楚。
“你‘茅台’有茅台的优势，‘五粮液’有五粮液的绝招，‘酒鬼’有酒鬼的门道，‘金樱子酒’自有金樱子酒的独到之处。”舒香莲老板自信地说。
说干就干，她把原溆浦县酿造“金樱子酒”的技师请来了。她把创办自己的酒业公司当成一种神圣责任，她不能让老祖宗留下来的金樱子酒酿造工艺术“断宗缺代”呵！
“我把酒当‘女儿’来养。”这是酒厂老板舒香莲最打动我心的一句话语。因为湘妃金樱子酒采用的是恒温发酵酿造，地窑陶缸恒温储存5年以上。“冷”不得，也“热”不得。温度太低，酒的品质就会受到影响；温度过高，酒的味道就会大打折扣。
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要想酿出好酒，原材料至关重要。挑选优质金樱子，是舒香莲把守最严的一道“关卡”。 每到收购金樱子之际，舒香莲都要从附近乡村请来几十名妇女，精心将有茄斑的，有干疤的，坏死的金樱子选出不用，硬是不让一颗达不到规格的金樱子“鱼目混珠”影响酒的质量。诚信为本，优质才能让产品有保障。
现今，在湖南溆浦县城樊家山，湘妃金樱子酒以湘西小颗野生金樱子为原料，采用自主研发的国家发明专利——恒温发酵酿造工艺，地窖恒温陶缸储存五年以上不加一滴水，不加一滴香料，不加一滴食用酒精，百分之百原酒真正的原汁原味，口感与众不同：艿香持久，空杯留香，饱满醇厚，回味悠长带有一丝清凉。
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品味人生，酸甜苦辣让我们感受到人世间的繁荣与炎凉。真朋友一杯酒。喝湘妃金樱王酒是一种享受，不仅仅是舌头和口腹的享受，而是精神与灵魂的享受。飞翔起来与舞蹈起来的享受。 在美酒中，情怀无需言说，悲喜无需表达，推杯换盏时，杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情。让我们轻轻地闭上双眼，细细地感觉香醇的液体悠悠然滑过舌尖，润润地过喉，滑滑地入嗓，暖暖地浮动在腹间，徐徐地游离在鼻吸里，悄悄地潜进血脉中……
我们一行在湘妃酒业董事长舒香莲及其女儿向孜的陪同下参观了湘妃酒厂。秉着父母在不远行和反哺家乡的想法，研究生毕业的向孜没有和其他同学一样选择“北上广”，而是回到了家乡，成了当地的一名中学教师。平时只要一到休息日就在酒厂给母亲帮忙。
“好酒，好酒，名副其实的好酒！湘妃金樱子酒，我永远的“情有独钟”。
【作者简介】
朱树清，原名朱时文，出生于湖南省双峰县。作品入选《经典短诗·当代方阵》、《中国新诗选》等多部诗集。散文集《走遍万水千山》已出版发行。
