低卡可可麻薯软欧新上市，健康又美味！

复刻一次曾经风光无限的软欧，经典不愧是经典，不管做了多少次，味道永远都是那么富于吸引力。
相比其他配方，我这个算是热量最低的了，面团里没有再加额外的黄油，糖量也减了很多，但我自己吃起来感觉正好，相反，我还很喜欢可可略带苦味的感觉呢。
最近天气慢慢热起来，意味着做面包的黄金季节来临了，抓紧时间趁热酷暑未至做几道面包解解馋吧。

用料

面团

高筋面粉

200克

牛奶

160克

可可粉

12克

细砂糖

12克

2克

酵母

2克

麻薯馅

糯米粉

70克

玉米淀粉

20克

牛奶

120克

细砂糖

10克

黄油

10克

其他

蔓越莓干

适量

核桃仁

适量

可可麻薯软欧（低卡版）的做法

将“麻薯馅”材料中的糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶调匀。

上锅蒸20分钟，取出后趁热加黄油揉匀（注意不要烫伤手），分成两份揉圆备用。

面团材料揉至出膜。

发酵至2倍大。

分割成2份滚圆松弛15分钟。

麻薯馅取一份擀开。

同样将面团取一份擀开，比擀开的麻薯馅要大一圈，然后将麻薯铺在面团上。
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