五一假期！来南部邂逅诗与远方

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本文由寻美南部（原南部传媒）推送

五一假期来南部

邂逅诗与远方

嘉陵江浩浩汤汤

灵云山铁脊绵延

江山相接处

南部县城

山环水绕、雄秀兼备、风骨天成

千百年来

南部人以灵心巧手耕耘一方故土

种下 “诗与远方”

在这里，有绵延古今的文化根脉积厚流光，丰富鲜美的地道美食香郁绵长，山水滋养的旖旎风光融入城市肌理…… 南部，正以 “闻者向往、来者依恋、居者自豪” 的独特魅力，向世人展开怀抱，迎接八方来客。

吃在南部畅享舌尖上的浪漫

一座城市，最悠然的时光，往往藏在味觉里。

翻开历史长卷，南部县自古物产丰饶、民风淳朴。控扼嘉陵江，使其常年百舸汇集、灯火临流。南来北往的商贾旅客于此聚散，美食便成为人们迎来送往的首选。

▲南部肥肠干饭

与大多数滋味厚重的川菜不同，南部人独创的肥肠干饭可谓川味里的一股 “清流”。凌晨三点，厨师们便开始与肥肠 “较劲”—— 反复揉搓中，肠衣去除腥臊、弹润不腻。之后，文火慢炖肥肠，花椒与辣椒在翻滚的骨汤中释放香气，再加入萝卜与海带，既吸收油脂又保留清甜。

这道以 “黑、白、青、红” 为视觉符号的平民美味，配上粒粒分明的酸菜干饭和脆爽的泡菜，便从百年前江边纤夫的充饥粗食，演变为今天非遗名录中的文化瑰宝。

2021 年，热播剧《爱很美味》中一句 “去南部吃肥肠” 的台词，将肥肠干饭 “油而不腻、辣而不燥” 的滋味哲学传递给全国观众。2022 年，央视纪录片《最是一抹中国味》，又将镜头对准这道南部美食，串联起人们舌尖上的乡愁与记忆。

“在这里，尝的是地道美食，品的是人间烟火。” 许多到过南部的游客，不仅对热气蒸腾的肥肠干饭推崇备至，更会循着香味，邂逅一段段鲜活的地方记忆。

▲升钟湖全鱼宴

在升钟湖、八尔湖等水资源丰富之地，经过厨师精心烹制，冷锅鱼红油莹亮、酸菜鱼汤白味鲜、凉拌鱼麻辣鲜香…… 成就南部鱼宴的传奇。在县城大街小巷，方酥锅盔酥脆留香、卧龙鲊肥而不腻、程麻饼外酥内软…… 这些烟火升腾处最动人的舌尖珍品，成为一卷卷写满劳动智慧与生命韧性的文化长诗。

▲南部卧龙鲊

来南部吧，这里的杯碟盏碗都盛放着岁月沉淀的本真滋味，诉说着热情好客的诚挚心意。川北凉粉、久全牛肉、油茶馓子、高氏油糕等地道美食独具风味。万千滋味中，总有一抹味道让你体会这座城市的温和敦厚，找到不想离开的理由。

游在南部探寻山水如画意境

一座城市，最闲适的时光，往往藏在山水里。南部县，好似一幅浓墨重彩的山水长卷，将千峰竞秀的群山与诗意灵动的碧水编织成画。到此访景，徜徉于花团锦簇，让你随处都有 “耳得之而为声，目遇之而成色” 的悄然沉醉。

▲升钟湖畔，游客露营钓鱼，悠然自得

升钟湖，蕴藏 “桃源秘境” 的诗意。当晨雾初散，泛舟湖上，随着摇橹划破镜面般的湖水，“千峰环野立，万里揽碧波” 的景象便扑面而来；值暮色四合，群鸟掠过粼粼波光，“落霞与孤鹜齐飞” 的画卷呈现眼前。湛蓝的天空，飞溅的水珠，苍翠的山谷…… 梦幻与实景的视觉冲击在这里具象化。在山光水色中穿行的游人，或泛舟湖上，探访 “中国西部最美渔村” 临江坪村，感受枕水而居的川北民居风情；或登临醴峰观，打卡《黑神话・悟空》取景地，触摸被流淌的时光铺满斑驳的石阶…… 迎面而来的每一处风景都被美好定格，使身心满获自由与快乐。

游客常言，到升钟湖，最不可错过的是 “临水扬竿” 的乐趣。从 2009 年伊始，南部县在升钟湖成功举办了十三届国际钓鱼大赛，“世界钓鱼城” 蜚声中外。近年来，该县又在此全力打造国家级旅游度假区，令 “临水扬竿，搅碎满湖星月” 的绝美意境再次升华。

若说升钟湖是豪迈的交响乐，八尔湖则是婉约的小夜曲。这个镶嵌在南部大地的 “袖珍明珠”，以烟波浩渺的湖水编织着江南韵味的田园诗。节假日，总有络绎不绝的游客轻摇船桨游弋湖中，慢赏从身旁滑过的每一处风景，生活的疲惫与烦恼具已忘却。

▲八尔湖景区风景如画

来南部吧，眼下，禹迹山、香烛山、禹迹岛、灵云山等景区景点风景独好，升钟水库博物馆、张家嘴村 “红军村”、长坪山红军纪念园等地人文厚重，这里正以 “全域旅游” 理念激活山水、人文潜能，让你可观云海升腾、可遇鸟语花香，可赏落日余晖、可伴星河入眠 —— 随处皆能拥抱自然，感受诗意与浪漫。

娱在南部解锁多元欢乐体验

一座城市，最惬意的时光，往往寄予在 “娱” 的乐趣里。南部，这座充满魅力的城市，散发着独特而迷人的光芒。在这里，“娱” 的乐趣无处不在，无论是沉浸于传统文化的深厚底蕴，还是投身于现代娱乐的热烈氛围，都能让人感受到无尽的欢乐与惊喜。

“围绕文旅 IP 不断创意创新、制造差异化、个性化的体验，是南部‘寄情于娱’永葆活力的关键。” 县文广旅局相关负责人说，眼下，南部正以多元的文旅活动、沉浸式的非遗体验、活力四射的体育赛事，向游客展示着 “娱” 的无限可能。

在南部，文艺的种子早已生根发芽，一场场精彩的文艺演出如同璀璨星辰，点亮了人们的生活。县城广场，音乐、舞蹈、戏剧、曲艺轮番登场，草根艺术家们用质朴的表演诠释着生活的美好；乡村文化院坝，双峰山歌、店垭花灯、金钱板表演让田间地头充满欢声笑语。

“娱” 不止于静态观赏，更在于亲身参与。在南部，若想挑战自我，梦里水乡、布拉格小镇则成了冒险者的乐园，悬崖秋千凌空荡起、丛林穿越考验体力与胆量、亲子厨房里家人协作烹饪…… 足以让你远离尘嚣、放空心灵。打卡南城古街、满福风情街等夜市美食街区，美食种类繁多、香味弥漫，叫卖声、谈笑声、音乐声此起彼伏，交织出一幅人声鼎沸的夜市图景。

“这里的‘娱’既是传统文化的现代表达，也是市井生活的活力迸发。” 正如游客所言，在南部，娱乐具有独特的浪漫，让每一个置身其中的人既能触摸梦想的温度，又能拥抱当下的热情。