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出摊就排长队,惨遭举报太无奈
都说商场如战场,可就像打仗只会让老百姓流离失所一样,恶劣的经营环境,最终只会导致大家喜爱的店铺越来越少,让人无奈。
前段时间曾见杭州一家肉夹馍店铺,就拿着大喇叭在门口反复播放,称因生意太好经常排队,对面梅花糕店认为其影响了自己,所以频频举报,最终导致店面即将关门。
当时不少网友表示不解,毕竟这两家也不算是“同类竞争”,居然就因为排队太多就举报?咋不说肉夹馍店还带来了无数的人流呢?有人来才有机会成交不是?
好在这家肉夹馍店表示后续还会另外选址重新开业,也算是给了一些老餮们一些安慰,更有无数网友自发抵制梅花糕店,其生意估计还不如肉夹馍店在这的时候。
不过最近济南一家被无数食客亲切称为“六个抹布”的童子鸡店,却是真的要永久在济南关门了。
据说这家店已经在济南经营31年,如今老板突然关门,还打算直接离开济南回南京老家生活,是为什么呢?
还有知情人爆料南京方面已经有嗅觉灵敏的人提前过来帮老板拉设备了,毕竟这么一家口碑与味道共存的美味好店,在互联网发达的现在,经营好了说不定都能带火一座城。
眼看无数济南网友都在痛惜,童子鸡店老板的一位徒弟吐露幕后原因,原来还是“恶性竞争”那一套。
早从几个月前开始,“六个抹布”就开始有人来检查,并且给出的理由是有人举报他们“食材不新鲜,卫生条件不达标”等。
对于这个检查理由,老板的徒弟表示很无奈,自己师傅的店都干了三十多年了,咋可能食材不干净呢,可举报者就是死盯着他们,所以三天两头有人来检查。
就在他们关门闭店的前三天,还有人看到两位检查人员登门,说是有人举报这里“脏乱差”,看来老板徒弟说的确实就是导致关门的直接原因。
而不少网友听到是这个原因导致这家老店被迫关门后,则是群情激奋,纷纷表示“六个抹布”不可能不干净,也不想想这个“小名”是怎么来的!
根据友放出的照片可以看到,这家店虽然经营时间已经长达30多年,但是门店依然十分简陋,一个移动的灶台,两口大锅,外加身后一间堆满锅碗瓢盆的小屋,就是全部家当。
外面的小车上写着本店的“经营范围”,字体掉色严重,但这并不影响顾客的热情,不少网友放出自己曾经路过时看到了排队长龙,打眼一看就有十几个人,大家井然有序,显然都是老食客。
比这些都要显眼的,则是老板不锈钢小车上的6块蓝色抹布。
据了解这位老板着实是个勤快人,从31年前开业开始,就一直十分注意摊位的整体卫生,夫妻两人不仅都带着口罩、围裙、罩袖,而且稍微有点油渍老板都要立即擦个干干净净。
很多家长因此放心孩子来这里买炸鸡,更有无数网友表示自己是被炸鸡大爷和大娘看着长大的。
这样的一间老店,本来应该成为济南餐饮界的一大靓丽风景线,谁知现在居然被人以“脏乱差”为由举报到闭店,实在是让人好气又好笑。
4月28日是“六个抹布”在济南营业的最后一天,一位网友收到通知后一下班就赶紧去买,谁知还是没能吃上。
等他赶到的时候,老板和老板娘已经在收摊了,虽然才刚刚6点,但是老板表示今天最少有100多个人没吃上,至于为啥最后一天了不多做点,只见老板娘愤愤的表示:
“又被投诉了1天,根本不敢多做。”
事已至此,只能说太可惜了,有网友猜测投诉者很有可能是眼红老板和老板娘挣钱,但和开头的肉夹馍店不同,直到最后老板娘也不知道是谁在投诉自己。
这可能也是她想要离开济南的原因,毕竟人无完人,谁知道后面还有人继续挑刺纠缠呢?
还有网友表示以前也有类似的例子,后来官方帮忙重新选址开业,直接达成了双赢,为什么这家31年老店却没有这种待遇呢?
可惜现在说什么都晚了,老板和老板娘应该已经坐上了回南京的车,在济南停留31年却仍没法落地生根,最后还带着遗憾离开,这一回只能说济南商圈有点减分了。
结语
良性竞争能让大家吃到更多更好吃的美食,享受更优质的服务。
而靠举报驱赶做得好的商家,最终济南商圈剩下的店铺质量,可想而知。
如果大家有不同的见解,也欢迎在评论区讨论。
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