上周窝推荐了五一冷门旅游地，赢得了大家的一致好评，甚至很多蜂蜂在评论区催更，所以冷门目的地，它又来了！
来自马蜂窝用户@放韭菜的风筝
这是座被水环绕的城市，风光秀丽柔和；千年建城史，又让城市充满古韵，从广深出发，高铁2个多小时即可到达，可谓冷门宝藏！
来自马蜂窝用户@多多熊
它就是赣州，位于江西省南部，毗邻粤闽湘，赣州原名虔州，南宋绍兴二十三年（公元1153年）改虔为赣，取章、贡二水合流之义。
来自马蜂窝用户@晓娴2010
站在赣州八境台上，你还可以看到章江与贡江合流汇成赣江，滚滚江水向北奔涌而去，如诗如画。
来自马蜂窝用户@大侠V5
都说「一座赣州城，半部宋代史」，在江西的众多城市中，赣州似乎没有多么出名，但在唐宋，赣州可谓声名远播，甚至还是宋代36个大城市之一，「郁孤台下清江水，中间多少行人泪」，说的就是赣州。
来自马蜂窝用户@大侠V5
张九龄、苏东坡、辛弃疾、文天祥等历史名人曾在此留下政功墨迹，唐代马祖道一禅师、风水大师杨筠松分别在此弘扬禅宗文化、堪舆文化，周敦颐、程颢、程颐、王阳明等理学大家使赣州成为宋明理学发祥地...
时至今日，赣州依然保存着我国最完好的北宋城，拥有诸多两宋遗址，被称为“宋城博物馆”。
来自马蜂窝用户@多多熊
甚至，江南地区规模最大、保存最完好的唐宋石窟艺术群，也在赣州。
来自马蜂窝用户@姜姜好会玩
赣 州是客家先民南迁第一站，客家文化在赣南留下深刻的印记，比如建筑、比如美食...
赣州美食在江西也自成一派，江西菜的爽辣，客家菜的朴实、粤菜的柔和、在这里融合，无论你无辣不欢，还是口味清淡，赣州都能满足。
来自马蜂窝用户@多多熊
此外， 赣州还以橙子而闻名于世，被誉为世界橙乡，可以用最低的价钱吃橙吃到爽！
来自马蜂窝用户@多多熊
赣州不是一二线城市，也不是网红城市，即使长假游客也并不多，市区景点集中，逛起来也不累，特别适合不想折腾，安静享受旅行的人。
来自马蜂窝用户@放韭菜的风筝
全城90%景点不收费，且各处相距不过几百米
一脚踏进千年宋城
古浮桥
赣州古浮桥，又称惠民桥或东津桥，始建于宋代（1163年），距今已有800多年历史，是中国现存最古老的浮桥之一。
浮桥长约400米，由100多只小舟并排，用缆绳相连而成，上铺木板。
来自马蜂窝用户@多多熊
赣州城区三面环水，河面较宽，两岸往来曾主要靠渡船，宋以后，章、贡两河上先后建造了东河、西河、南河三座浮桥，以沟通城乡。
现都 已拆除，只剩建春门浮桥被保存了下来，直到现在，浮桥每天还会定时开启，以便来往商船通行。
来自马蜂窝用户@多多熊
桥边生活在船上的渔民，以捕鱼为生，以船为家，船边还晾着鱼干；桥上常能看到他们卖鱼的身影，充满市井烟火气。
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清晨或傍晚是浮桥最佳观赏时间，日出时江雾朦胧，日落时浮桥镀金，光影极美。
来自马蜂窝用户@放韭菜的风筝
古城墙
现存全长3664米的赣州宋城墙，是我国现存规模最大、保存最完整的北宋砖砌石城墙。
来自马蜂窝用户@小渔的行旅日记
城墙始于晋代，最初为土夯，北宋时为防洪，用砖石修筑城墙，奠定了现存古城墙的基础，到了清代，为了防御太平军的进攻，又在城墙新建了东门、大南门、小南门、西津门、八镜台五座炮台，形成如今古城墙的规模。
来自马蜂窝用户@小渔的行旅日记
沿着城墙走，基本上可以把赣州城的大部分景点一网打尽。古浮桥、八镜台、八镜公园、龟角尾、郁孤台等等。
来自马蜂窝用户@大侠V5
在城墙周围，可注意寻找下铭文砖，城墙中嵌有大量铭文砖，记录了不同时代的修缮信息，最早的铭文砖可追溯至北宋熙宁二年（1069年）。
来自马蜂窝用户@姜姜好会玩
八镜台
八境台始建于北宋嘉佑年间（1056—1063年），是虔州知军孔宗翰，在观赏章、贡二江汇合最佳位置的城墙上修筑的一座楼台建筑。
因孔宗瀚绘制《虔州八境图》并请苏轼题诗而得名。苏轼前后为八境台写过两首诗，分别为《虔州八境图八首并序》和《八境图后序》。
来自马蜂窝用户@大侠V5
现在的八境台为仿古建筑，三层楼阁式建筑，高28米，总面积574平方米，采用钢筋混凝土仿古结构，飞檐斗拱，画梁朱柱，雄伟壮丽。
来自马蜂窝用户@王贵的奇妙旅程
楼内还设有赣州博物馆，展出丰富的历史文物。
来自马蜂窝用户@黄三十。
登高望远，一览章、贡二水，环流台下汇成赣江，烟云中奔腾北去，不失为一大胜景。
来自马蜂窝用户@小渔的行旅日记
蒋经国故居
游完八镜台，沿着城墙往西南方向前行，就会看到蒋经国故居，他于1941年至1945年在此居住。
来自马蜂窝用户@多多熊
其旧居是仿俄式砖木结构建筑，他当年用过的办公桌陈列于其办公室，庭院内有一株于1941年亲手种植的白玉兰树保存至今，依然挺拔葱郁。
故居陈列的有一些泛黄的照片、书籍、生活用品等，特别是家训，语言朴素平实，值得一看。
来自马蜂窝用户@多多熊
郁孤台
「知赣州者寡，知郁孤台者众」辛弃疾一句「郁孤台下清江水，中间多少行人泪」，让多少人知道了郁孤台，却少有人知它位于赣州。
来自马蜂窝用户@GOUJID
郁孤台位于赣州城区西北部贺兰山，因坐落于山顶，以山势高阜、郁然孤峙得名。是赣州城内地势最高的游览点。
沧海桑田，原台已毁，如今所见楼阁，是1983年在原址大致按清代格局重建，其形制外观均未改动，重檐歇山式木构砖混结构，高3层，占地面积约300平方米。
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郁孤台历史悠久，历代名人如李渤、苏东坡、辛弃疾、岳飞、文天祥、王阳明、郭沫若等都曾在此留下诗词。
来自马蜂窝用户@多多熊
台内还设有辛弃疾纪念馆，展示其生平事迹与诗词作品。
默吟着这首千古传颂的诗词，登上郁孤台。时过境迁，千年之后，诗尚在，城还存，江流依旧。
来自马蜂窝用户@多多熊
宋潮不夜城
非常繁华的古风街区，有很多网红打卡，赣州大字墙、脐橙墙、军门楼、四贤坊都在这里。
来自马蜂窝用户@黄三十。
最建议晚上前往，亮起灯的诗词街和市集，好逛又好拍。
来自马蜂窝用户@大侠V5
灶儿巷
在明代被称作姜家巷，清朝初期有很多衙役住在这条巷子里，而衙役统一穿的制服是黑色，叫皂色，所以有人把他们叫做皂役，他们住的地方就叫做"皂儿巷"，后来谐音就演变成了"灶儿巷"。
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灶儿巷全长约230米 ，巷道呈“S”型，地面不同于其他古镇的青石板，是鹅卵石以及少有的红条石。
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清末是灶儿巷商业最繁盛的时期，巷内现存的建筑主要是那时修建的，有作坊、宾馆、钱庄、衙署、民居，建筑风格也差别巨大，有赣南客家、赣中天井式、徽州建筑、西洋式建筑等。
来自马蜂窝用户@多多熊
如今的灶儿巷已不复昔日繁华，建筑安静地坐落着，没有一点商业气息，一弯胡同就着鹅卵石蜿蜒曲折，青砖灰瓦，花窗门楼，三三两两的行人或留足仰望，或拍照留念。
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标准钟
标准钟广场，说是广场，其实是三条街交界处，标准钟就伫立在正中央的街心。
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钟楼共六层，红砖砌成，古朴典雅，建成于1953年5月1日。
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90年代前，这里是赣州城区最繁华的地方，就如同上海南京路、 成都春熙路一样，代表了老赣州城的繁华。
来自马蜂窝用户@晓娴2010
赣州文庙
位于章贡区老城的赣州文庙形制基本完整，是江西现存规模最大、形制等级最高、保存原状最完整的清代县学和祭孔场所。
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文庙坐北朝南，占地面积约13000平方米，沿中轴线依次分布着万仞宫墙、广场、棂星门、泮池、状元桥、大成门、名宦祠、乡贤祠、东西庑、大成殿、崇圣祠、节孝祠，魁星阁、尊经阁组成的院落位于崇圣祠东侧，节孝祠在崇圣祠的西侧。
来自马蜂窝用户@大侠V5
现存的赣州文庙格局基本上是清乾隆元年的，建筑则大部分是清嘉庆九年以后重修的；
整个建筑群山墙多为曲线且变化有致，具有岭南建筑的风格特点，在结构、构造和装饰上又大量采用江西南部地方做法，是官式建筑地方化的典型代表。
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大成殿采用重檐歇山顶，覆以剪边（黄绿相间装饰，古代一种高规格用瓦制式)的瓷质琉璃瓦，加上青花瓷的屋脊和吻兽，并配以彩瓷宝顶，显得雍容华贵。
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慈云塔
文庙旁耸立着一座高高的砖塔，名曰慈云塔，又名舍利塔，塔始建于宋仁宗天圣元年（1023年），距今已980多年，是赣州城内最古老的建筑。
来自马蜂窝用户@多多熊
慈云塔是一座典型的宋代高层楼阁式砖塔，由地宫、塔基、塔身、塔刹等部分组成，塔原高42米，现高49.9米，塔身平面呈六角形，共9级，塔中心空。
塔身各层之间用砖叠涩出檐，并用砖雕饰成梁柱和斗拱。塔顶部安放有莲苞、铁形塔刹，造型优美。
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2004年维修时发现神秘暗龛，出土60件经卷、书画、泥塑、铜像、木雕、瓷像等五代至北宋早期的珍贵文物。
赣州市区基本都能看到这座塔，相当于城市地标之一。不过因处在学校内不对外开放。
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福寿沟博物馆
赣州地形呈盆地、丘陵，又地处章江、贡江交汇处，城市被水环绕，虽然旱季多于雨季，但一旦雨季到来，免不了饱受水患。于是，在东晋时期修建了古城墙，一来为了防御敌人入侵，二来也为了防涝。
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但古城墙修好以后，城外的洪水确实不能进入城内了，但城内的洪水无法排出去，导致赣州古城被困在洪涝之中，于是历代的官员开始想办法解决这个问题。
北宋时，州守刘彝在前人修建的排水沟渠上做了升华，他设计并实施修建了“福寿沟”排水系统，以达到防洪排涝的作用。
来自马蜂窝用户@小渔的行旅日记
刘彝沿城墙开设的十二个向外开的水窗，利用水的力量自动启闭阀门。当贡江水位高于城内水位时，可以借助江水的力量将水窗从外面封死，这样江水就无法倒灌入城；当城内水位高于贡江水位时，就可以借助积水的力量将水窗冲开，城内积水随之排入贡江。
来自马蜂窝用户@小渔的行旅日记
由于两条沟的走向形似篆体的“福”“寿”二字，“纵横纡析，或伏或见”，故名福寿沟。福寿沟北宋时期完工，清朝重修，延用至今，是当之无愧的“活文物”
多少年来，不少城市因暴雨发生严重内涝，但同样经常被暴雨侵袭的赣州 ，却始终安然无恙。曾经的洪涝之地，变成了令人艳羡的水上浮城。
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福寿沟博物馆是中国唯一的地下排水系统博物馆，在博物馆内你还可以在一段已经挖掘的福寿沟遗址上走一走，感受古人的智慧。
来自马蜂窝用户@小渔的行旅日记
魏家大院
魏家大院就位于福寿沟博物馆旁边，始建于清代嘉庆末年，历经二百多年陆续营建，才形成现在的规模。
来自马蜂窝用户@多多熊
最早开始建造的住宅是今天的罗家巷17号，魏氏称它为“老厅下”。道光年后又向两旁发展陆续扩建，直至清代末年还继续兴建了魏会英居所和学堂里建筑，形成了赣州城内现存规模最大的清代家族民居建筑群。
来自马蜂窝用户@多多熊
大院内房间多、过道多，并且每栋建筑物均用瓦廊相连接，外似单家独户，内却回转相通，似若迷宫极有特色。
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30元解锁「江南第一石窟」
唐宋造像：通天岩
通天岩
通天岩石窟开凿于唐朝，兴盛于北宋，共保存石龛279座，石刻造像359尊，宋代至民国的摩崖题刻128品，是江南地区最大的石窟群。
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这些石刻造像均为佛像，造像形态各异，雕工精湛，保存完好，有“江南第一石窟”的美誉。
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除了石窟造像之外，还有如丹霞地貌，王阳明手迹摩崖、张学良避暑洞等丰富自然、人文景观，被誉为“赣南第一名山”。
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通天岩：因洞顶有“一窍通天”奇观而得名，是景区的核心景点。这里有众多石窟造像，以北宋时期的“毗卢遮那佛”造像最为著名。
忘归岩：拥有独特的丹霞穿孔地貌，岩壁刻有王阳明的《忘归岩题壁》诗作。
翠微岩：保存82尊罗汉像及19品宋代题刻，艺术价值极高。
龙虎岩：岩石形状犹如龙和虎，栩栩如生，这里还有一些摩崖石刻。
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观心岩：王阳明曾在此讲学，岩洞相互套叠，宛如迷宫，洞顶一线天光倾泻，禅意盎然。
广福寺：宋代古寺依傍丹崖而建，寺顶有天然悬空石洞，岩壁上宋代佛像群保存完好。
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卧佛：23.66米长的卧佛雕像，依山而刻，气势恢宏。
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可辣可鲜，可咸可淡
不可小觑的赣南美食
从赣州位置上说，它南面是广东 、东面是福建 、西面是湖南 ，又是客家人大本营，其饮食必然呈现多样性的风格。
三杯鸡、赣南小炒鱼、三鲜粉......粤菜的柔和、客家菜的朴实、 江西菜的爽辣，在赣南都能吃到。
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三鲜粉
三鲜粉是源于赣州安远县的一种客家小吃，制作不算复杂，将猪肉、猪肝、猪小肠（即三鲜）裹上淀粉，放于锅中煮熟，连汤倒入煮熟的米粉中即可，也可加入青菜。
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与传统江西口味相比，三鲜粉的客家风味尤其突出，简单的咸鲜味即是全部。
来自马蜂窝用户@多多熊
好在，在赣南辣椒从不在桌上缺席，来上一两勺，增鲜又增辣，何乐而不为。
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赣南小炒鱼
小炒鱼是赣州菜无可争议的代表，属于典型的客家风味，与一般而言的赣菜已基本没有共通之处。
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小炒鱼的主食材为草鱼块，先将鱼块以酱油、米醋、盐腌制，裹淀粉后下油锅炸制半熟，然后再加葱、姜、红椒等调料炒制，出锅前再勾上芡汁，一盘酱汁浓稠、色泽金黄的小炒鱼就制作完成。
吃起来的口感是外酥里嫩，油香咸香之上带着淡淡的酸香，轻重适宜，既有味又不让人感到油腻。
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宁都肉丸
宁都肉丸是赣州宁都县的传统美食，制作时选用上等猪肉，加入薯粉，经过反复捶打，使之韧劲十足，爽口弹牙。
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肉丸可以煮汤、蒸、炸或炒，吃起来口感Q弹，肉汁四溢。
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兴国米粉鱼
兴国米粉鱼是赣州兴国县的传统名菜，米粉鱼是个容易让人产生误会的名字，其实这份食物应该理解为粉蒸鱼加米粉。
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将煮至七八成熟的米粉调好味放于笼底，铺上一层腌制好的草鱼片、撒上米粉，再将其蒸熟便成。
草鱼片外滑内嫩、咸香油辣，垫于其下的米粉也带上了十分特殊的油润又干爽的口感，完全是一种让人眼前一亮的搭配。
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瑞金牛肉汤
瑞金牛肉汤是赣州瑞金市的特色，带有浓郁客家色彩，制作时将鲜牛肉切丁或短条，裹上适量的红薯粉下锅煮，加盐、味精等调味，再加适量红薯粉让汤汁更亮更稠，食用时盛入碗中，撒上，葱花、芹菜末、姜末和酱油辣椒。
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咸鲜香辣的滋味，粘稠顺滑的汤包裹着外嫩内柔的肉，吃起来无比痛快。
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信丰萝卜饺
信丰萝卜饺是赣州信丰县的特色小吃，饺本质上是薯粉饺的一种，将薯粉皮包裹上以白萝卜、猪肉、鱼肉混合而成的馅制成。
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蒸熟后的萝卜饺通常有着褐色半透明的皮，质地柔软，吃上一口外皮绵软有韧劲、内馅咸香适口极其柔嫩，萝卜香气尤其突出。
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上犹包米果
上犹包米果非常类似肠粉，用黄元柴灰水浸泡的晚稻米磨成米浆，根据时令的不同加入各种蔬菜，如春季包艾草，夏季包豆角，秋季包芋头，冬季包萝卜干，或配上蛋肉等。
食用时调上酱油、辣椒、咸菜等，肠粉爽滑柔韧而丰富的口感加上咸香酸辣的味道，让人停不下口。
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石城芋饺
石城芋饺是赣州石城县的传统小吃，选用本地芋头削皮、蒸熟、捣泥，混入木薯粉揉成淡紫色的面团，包进香菇肉馅捏成三角状，沸水煮5分钟呈现半透明状。外皮糯而不粘，冷后不发硬。
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大余烫皮
烫皮是赣州客家地区又一种与肠粉非常类似的食物，以大余县的烫皮最富名气。
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同样是将米浆摊平蒸制而成，可加入肉蛋菜等馅料，烫皮不同于包米果的主要之处在于食用方法，食用时会单配一碗咸汤，将烫皮蘸汤而食，味道清淡。
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三杯鸡
三杯鸡是江西传统名菜，传入台湾后被改良而纳入台湾菜体系中。 江西省内的三杯鸡有比较多的流派，赣州宁都的三杯鸡便是最有影响力的之一。
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三杯鸡之名的“三杯”来源于制作此菜时只需使用一杯米酒、一杯酱油、一杯香油这三种调料，其他辅助调料各地略有差异，但整体而言鸡肉所呈现出的味道是一种比较简单的咸香油香，吃起来口味适度，多食不齁。
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鲸时咖啡
赣州本土品牌咖啡，有多种本地化的特色饮品，如江西辣椒咖啡，咖啡喝起来带有些许辣椒的香气，味道新奇。
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