婆媳关系真是一个千古难题,江苏的女子黄诗雅就是如此,她觉得和自己的婆婆陆大姐合不来,尤其是吃不到一起。黄雅诗和老公结婚后,本来可以过二人世界,但是陆大姐看到小两口不会做饭,天天点外卖,于是特地跑来给他们做饭,三个人生活在一个空间,每天都有摩擦。
陆大姐是云南人,做的都是一些云南家常菜。这个折耳根,就是黄诗雅最不喜欢的东西,但是陆大姐说是好东西,基本一周要吃两三次。连根带叶处理干净,直接淋点酱油加点盐就可以吃了,简单而美味,但是黄诗雅觉得有土腥味根本不爱吃。
婆婆炒的肉也很奇怪,买回家的肉会把瘦肉和肥肉分开,瘦肉切成丝腌制入味,加了豆粉所以很嫩滑,热锅热油炒香后,差不多有七分熟再倒入切成段的小米辣,炒熟就可以了,这样的辣椒炒肉其实很不错,味道很好,咸鲜可口很下饭,但是太油腻,还有点微微的辣,黄诗雅也是吃不惯。
剩下的肥肉,婆婆会切成片,煸香后加花椒姜片去腥,炒出热油后再和蒜薹一起翻炒,有了蒜薹的清香味,吃起来就没有那么油腻了,肥美的肉片油脂丰盈,一咬就爆汁,满满的肉香味让人齿颊留香。
接下来是炒切片,茄子切片加热油炒熟就可以了,茄子很软糯,看着就知道好吃,软糯可口,很下饭,满满的油就知道好吃,只是太油腻了,油汪汪的,黄诗雅也觉得不健康。
拌皮蛋加了很多剁椒,是陆大姐从老家带回来的,皮蛋爽弹顺滑,配上香辣的辣椒,真是特别上头,让人觉得开胃。最后是一个煮豆腐,豆腐是手工豆腐,豆香味十足,用炒肉片的油打底,加水煮豆腐,起锅时撒上葱花,味道浓郁,细嫩顺滑,真是入口即化,热乎乎的很开胃。
陆大姐其实很好心,做的本来都是一些好吃的家常菜,只是不是太油就是太辣。最好笑的事,黄诗雅和老公的新房,不知道怎么就出现了这些盘子,全是陆大姐带来的,说这些盘子容易清洗,而且不容易烫手,一看就是“老古董”,让黄诗雅觉得屋子臭臭的脏脏的,闻着难受,还不如吃外卖。
网友觉得黄诗雅是身在福中不知福,要知道有人在家做饭,可以吃点干净健康的食物,可比外卖好多了。对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)