来源：环球网
近日，走进河南省鹤壁市浚县长丰路社区老年食堂，防滑地垫、适老化座椅、明厨亮灶等设施一应俱全。墙面上电子屏滚动显示每周营养食谱。一到饭点，居民们三五成群前来就餐。为破解老年人“吃饭难”问题，浚县积极构建覆盖城乡、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络，推动服务方便可及、经济实惠、安全可靠。
“自从社区新开了老年食堂，家里再没生过火。”长丰路社区居民刘女士开玩笑地说，“食堂的饭菜既新鲜又便宜。饭菜口味特别清淡，很适合我们这些老年人。”
“生食和熟食是否分开存储？”“食品是否都有合格证明？”……为了筑牢老年食堂食品安全防线，浚县民政局联合市场监管部门建立了“明厨亮灶+智慧监管”系统，实施食材溯源、留样检测等7项安全制度，确保食物质量。“我们采取‘四不两直’方式对老年食堂开展日常巡查，重点检查食材采购台账和后厨卫生情况，确保老年人吃得安心、安全、健康！”浚县市场监管局工作人员表示。
“小食堂承载大民生。下一步，我们将继续聚焦人民所需，创新服务举措，争取以‘民生温度’标注‘幸福刻度’，绘就‘老有颐养’的温暖幸福画卷。”浚县民政局相关负责人表示。
（杨诗捷 卢一鸣）
