姐妹们!谁说家常菜就不能馋到让人舔盘子?今天这道青椒木耳炒肉,简直是懒人福音+解馋神器的完美结合~
每次我做这道菜,厨房里那个香啊,能把隔壁王大姐都给勾过来! 五花肉在锅里滋滋作响,青椒的清香和木耳的鲜甜混在一起,这个味儿直冲天灵盖!
木耳焯水的时候别忘了加够盐,这样才能让它吸足了味道,咬一口黑白分明,脆嫩爽滑!青椒切粗条后在五花肉炒出的油里一翻,那个翠绿欲滴的样子,简直是给整道菜都打了个漂亮的色彩底!
五花肉是灵魂担当,太瘦的话就加点油润锅,肥一点的直接甩进锅里炒出油~肉片裹上生抽的时候一定要开最小火,这样才能让肉吸足了酱油的鲜,炒出来的肉片不发柴,每一片都油润鲜嫩得让人忍不住连筷子都想嚼了!
下拉菜谱,让你今晚就能端出一盘色香味俱全的家常小炒,再来一碗米饭,管够你扒拉三大碗!
我是晴儿,每天陪你做一道家常菜,如果喜欢就分享给你的小伙伴们吧!
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