新川外国语学校的学生食堂最近彻底“火出圈”了!别人家食堂还在拼菜色和价格,他们直接搬出“AI黑科技”,把后厨变成了科幻片现场——大厨进后厨要“刷脸+测温”,食材从采购、验货到上餐桌全程溯源“带监控”,连菜品留样柜都得靠人脸识别才能打开!网友直呼:“这食堂安全系数,比特工密码箱还硬核!”

后厨变身“智慧实验室”,AI盯梢每一口饭

你以为食堂后厨还是烟熏火燎、手忙脚乱?新川的后厨早就被物联网+大数据武装到牙齿!大厨进门前得先过“人脸识别安检”,体温、健康状态一键扫描,感冒咳嗽?AI直接劝退!



进门前人脸识别晨检

操作间360度无死角监控,切菜洗菜、切肉全流程机器操作,缩短操作时间,确保食品原料新鲜。食材食品盛装容器、清洁工具用颜色进行分类管理,作业区、清洁区、生区、熟区用不同颜色进行区分。“AI监工”24小时在线挑刺,卫生不达标立马警报。

网友调侃:这后厨连苍蝇飞过都得被AI打码!



员工毛巾分色使用



食材分类存放管理区

食材溯源像查快递,消毒洗碗全自动

食材安全更是玩出花!每一颗菜、一块肉都自带“身份证”,扫码就能追到产地,食材保质期、操作间温度不达标?监控系统秒发预警!洗碗消毒直接交给“机器全自动流水线”,高温杀菌+自动分装,餐具干净到能反光。

更绝的是,菜品留样柜必须“刷脸”才能开锁,彻底杜绝人为动手脚,菜品质量是否合格?先问问AI答不答应!



全自动切菜切肉



全自动清洗餐具



菜品留样也用AI

拿下5张食品证书,家长:这饭我放心了!

这套操作可不是自嗨,新川外国语学校的食堂一口气拿下质量管理认证体系、HACCP认证、食品安全管理认证体系、职业健康安全管理认证体系、环境管理体系认证等五大国际安全证书,从食材供应链到菜品上桌,全程对标最高标准。

家长群里炸开锅:“以前总想让孩子吃了饭再去学校,现在巴不得早点把他送回学校去吃食堂!”“连油盐糖都大数据控量,这哪是吃饭,简直是营养师私房菜!”

权威的HACCP认证证书

学校:让师生每一口都吃得安全

学校餐饮部部长孟小平表示:“食品安全不是选择题,是必答题!我们用AI不是为了炫技,而是让师生每一口都吃得安心。”如今,新川外国语学校的食品安全文化成了校园里人人津津乐道的话题,学生边干饭边感慨:“原来干饭人的安全感,来自学校的食堂!”



食堂美味成了学生最爱



愉快进餐,学业进步

这样的“神仙食堂”,你羡慕了吗?速速转发,让更多人感受这波“舌尖上的科技与狠活”吧!

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