番茄肉酱意面：意大利经典美食受热捧
2025-04-25 00:15:04
- 准备好食材。梅上头肉打成沫，沙瓤番茄切小丁
- 热锅冷油，然后放入肉沫，中火翻炒
- 一直炒到锅里的水分蒸发完
- 一勺老抽、半勺生抽、一泵蚝油，中火翻炒
- 放入番茄丁和蒜末
- 三勺番茄酱，继续中火翻炒
- 100ml水，番茄出水很多所以少加一点水
- 放两片香叶。盖上锅盖，最小火煮30分钟
- 时间到后，转中火
- 调一个玉米淀粉水，倒进去搅匀
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- 酱汁变得浓稠，出锅
- 浇在煮好的意面上，完成（意面沸水下锅煮6分钟后，放入冷水后捞出来）
