齐鲁晚报·齐鲁壹点 徐慧
4 月 23 日，一阵喜庆的鞭炮声在岱岳区道朗镇大胡村响起，岱岳区首家 “长辈食堂” 正式揭牌成立，现场洋溢着欢乐与温馨的氛围。活动当日，不少爱心人士纷纷前来，捐赠了米面粮油以及蔬菜肉等新鲜食材，用实际行动为老人们的幸福生活助力添彩。
“长辈食堂” 专为村内 80 岁以上的老年人提供免费午餐，走进明亮宽敞的食堂，温馨的氛围扑面而来。老人们围坐在餐桌旁，脸上洋溢着幸福的笑容。当日供应的菜品丰富多样，有白菜炖豆腐、西葫芦炒肉、土豆丝芹菜肉、鸡腿，搭配上软糯的米饭，一道道荤素搭配、色香味俱全的饭菜，引得老人们赞不绝口。
“我今年 81 岁了，平时和老伴自己在家做饭吃，孩子都在外地，现在食堂给我们提供免费午饭，感觉非常方便。” 村民胡献丕开心地分享道。
据悉，长辈食堂采用多方协作的运营模式。由公益组织负责管理监督，当地民政部门严格履行监管职责，村里承担具体运营工作。食堂所需物品均来自公益组织、爱心人士的捐赠，全力为大胡村老人打造就近、营养的就餐环境，重点解决村内独居、留守、孤独老人等困难群体用餐难题，也让因工作外出无法照料老人饮食的子女们放下心来。
道朗镇大胡村党支部书记、村委会主任张辉介绍，饭堂内提供的饭菜主要是一些清淡可口的家常菜。食堂通过标准化生产、储藏，严格把控食品安全，做到少油少盐、营养均衡，充分契合老年人的日常健康需求。下一步，村委计划在食堂旁开设老年活动室，将其打造成村里老年人交流聚会的重要场所。这不仅能丰富老年人的日常生活，在一定程度上还能缓解老年人的孤独感，预防老年人心理问题。
长辈食堂的正式运营，直接惠及大胡村 50 余名 80 岁以上老人，真正将关爱送到村里的老年人心坎上，不断提升他们的获得感、安全感和幸福感，传递 “老有所养” 的政策温度，让老年人在家门口就能享受便捷、卫生的餐饮服务，让 “小饭堂” 承载起 “大民生”。
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