夏天茄子最好吃，各种做法都可以试试哦
用料
茄子
1个（大茄子半个）
尖椒
1个
5、6瓣
1勺
生抽
少许
半勺
tiger妈咪家常菜之尖椒炒茄子的做法
- 茄子去皮切成细条
- 有的尖椒比较辣，吃不了辣的厨友可以换成不辣的青椒
- 将尖椒切丝
- 大蒜拍碎，茄子喜蒜，可以多准备一些蒜末
- 开火，锅热后放入适量的油，大油炒出来更香。油要比一般的菜多一些，茄子喜油
- 油热后放入蒜末爆香
- 放入茄子条反复翻炒，直至茄条变软
- http://blog.deesdggh.cn/articles/454439074.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/561231414.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/469171906.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/38968985.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/343696313.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/559878201.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/596133595.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/712653704.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/751602959.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/621060668.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/87905001.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/39370182.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/820850985.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/150625276.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/802845474.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/783792768.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/880931614.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/847113514.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/509101199.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/696238762.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/77350306.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/87682061.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/985326906.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/787161022.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/230141574.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/734385177.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/94938182.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/914306780.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/510031076.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/478772004.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/186835105.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/670773031.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/615199156.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/166073665.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/389868334.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/328328338.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/568317123.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/806668115.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/86876680.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/674067564.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/628898714.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/69390034.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/645734804.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/284627537.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/415000643.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/508722699.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/630437063.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/861324238.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/89665149.html
http://blog.deesdggh.cn/articles/429472643.html
- 放入尖椒，倒入少许生抽、放一勺白砂糖，继续翻炒，直至茄条完全熟透，撒入少许盐调味，关火即可
- 茄子做好了比肉还好吃，可以用来搭配米饭，也可以用来拌面条。
小贴士
1、夏天的茄子最好吃，容易熬烂，口感好。其他季节的茄子不容易烂，经常会有一种生茄子味儿。
2、茄子喜油喜蒜，烧茄子要多放油和蒜，才更好吃
