你绝对想不到，捞汁钉螺竟然这么好吃！

用料

钉螺

1斤

料汁

图二

捞汁钉螺的做法

1. 冷水下锅，姜加料酒，开锅一分钟捞出。

1. 姜蒜洋葱，一把青花椒，香菜。

1. 加入醋30克，生抽30克，糖20克，蚝油三勺，鸡精两勺，味精两勺 。

1. 加入炸的辣椒油。
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1. 加水没过钉螺浸泡两个小时以上。