春日的泉水总是格外清冽。
趵突泉的三股水柱喷得比冬日更高了些，水花溅在青石板上，映着柳梢头的新绿，竟显出几分稚气的活泼来。
春光易逝，黑虎泉畔的柳树好像昨天才泛鹅黄，但其实时间已经过去1个多月，如今已经到了柳絮乱飞的时节。
或落在青石板的缝隙中，或飞到天涯海角。
“只有把春天全部吃进胃里，才是真的不负春光。”对于困于格子间的上班族来说，吃上一口春鲜无疑是一种奢侈。
早市的苦菜、田野间的野菜，都成了钉钉消息间隙里转瞬即逝的念想。
现在，春鲜的故事有了续笔。
护城河畔的教师之家宾馆后厨，竹匾里还躺着带山岚的野菜。
南部山区刚送来的叶用莴苣根须沾着褐土，帮厨把菜浸进水中，水波晃碎了三月的阳光。
“脆生着吃才不负土地心血。”主厨拦下要焯水的学徒，指尖捏起片羽衣甘蓝。
青绿叶片上凸起的纹路，恰与玻璃窗外千佛山的轮廓重合。
服务员适时端上瓷盘，春葱、红叶菜、叶用莴苣、羽衣甘蓝、紫罗马生菜……十几道有机蔬菜组成的“满园春色”春菜宴。
蘸着宾馆特制的酱，苦后回甘，竟吃出些人生况味。最妙的是一盘沙瓤的西红柿，一口吃出了儿时的味道。
受困于保鲜技术，堂食成了对“满园春色”最大的尊重。
但教师之家宾馆仍然竭尽所能留住舌尖上的春色。
在秋冬季节，南部山区的玻璃暖房内，红叶菜正贴着地暖管道舒展赤色经脉。
这些冬日春鲜乘着配送车进城时，车辙印里还嵌着未化的残雪。
跑堂的姑娘端来黑虎泉泡的茶，青瓷盏往榆木桌上一搁，惊醒了陶罐里煨着的羊肉汤。
乳白浓汤表面浮着油星，那是用山羊骨熬了六个钟头的精华。
穿羊绒大衣的食客舀起一勺，忽见汤底沉着片苦菜，这才惊觉春宴从未离席。
“劳驾续盏茶。”鹤发老人敲响了教师之家宾馆的实木桌子。
“得用黑虎泉新取的活水，第二泡才出兰花香。”他面前摊着本《野菜谱》，泛黄纸页间夹着片风干的羽衣甘蓝，是去年春宴时向主厨讨的纪念品。
窗外的柳絮又开始飘了，落在书页上竟像新添的批注——泉城的春天，原是用舌尖丈量的循环刻度。
暮色漫过护城河时，服务生开始往榆木桌上摆小盏。
春日的罗马生菜与冬日的红叶菜在盘子里相遇，各蘸半盏泉水蘸汁。
柳絮从雕花窗棂间飘进来，落在羊肉汤腾起的热气里，恍若把四时光阴都烩进了这方寸餐桌。
编辑：李雨
