香菇肉沫干饭酱引发热潮，拌面新选择！

香菇肉沫酱，可拌捞面，可夹馒头，拌米饭，制作简单，酱香浓郁，开胃下饭

用料

香菇

4朵

肉沫

100克

小葱

2根

葱伴侣豆瓣酱

1勺

葱伴侣甜面酱

2勺

5克

白胡椒粉

2克

老抽

0.5勺

香菇肉沫干饭酱❗️万能拌面酱‼️的做法

1. 准备主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小葱两颗，豆瓣酱，甜面酱
2. 香菇切丁，香葱切段
3. 锅中放适量的油，放入小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要

1. 倒入肉沫煸炒变色

1. 再放入香菇丁煸炒变软，加少许水

1. 加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺
2. 放白糖，白胡椒粉，一点老抽酱油提色
3. 把酱煮到汤汁发亮关火

1. 一份酱香味美的香菇肉沫拌饭酱制作完成
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1. 拌面条，米饭，夹馒头，怎么吃都好吃，很是下饭

小贴士

开学了，给孩子做了一碗香菇肉沫拌面，酱香浓郁，鲜香味美，超级下饭
注意事项
1.肉沫煸炒变色后再加入香菇，这样可煸出肥油，制作出来的酱比较香