都说嫁出去的女儿泼出去的水,云南的黄梦琪在一顿晚餐上深刻理解到了这一点,让她觉得很难过的不是父母,而是嫂子对自己的态度。难得回娘家的她,带着大包小包,但是嫂子做的菜也太寒酸了。
猪肉炒韭菜用的是肉沫,所以看着多其实肉量不大,肉质鲜美而紧实,炒成颗粒更容易咀嚼,炒出来特别香,尤其是加了春天的韭菜,带着独特的香味,好像在吃猪肉韭菜饺子,满满的肉香味,盖在米饭上真是太下饭了。
炒蚕豆的做法很简单,主要是春天的蚕豆新鲜,怎么做都很好吃。清炒即可,吃的就是蚕豆本身的清香味,入口绵实软糯,吃起来香味十足,让人回味无穷。
炒莴笋也是春天的好菜,莴笋大颗而脆爽,价格便宜还好吃,营养价值丰富。切成片之后炒断生,脆脆的入口化渣,吃起来浓郁的香味清爽的味道,都让人觉得开胃,真是解腻助消化的好食材。
小瓜汤是嫩南瓜,不需要多余的调料,锅里的余油搭配它即可。这个南瓜很嫩,吃起来软糯,自带清香味,汤底也很鲜美,清清淡淡很爽口,这边喝汤就喜欢这种清淡的汤水,吃的就是嫩南瓜本身的鲜甜。
四道菜只有一个荤菜,真是感觉有点寒酸,好像对黄梦琪有看法,不待见她,还好黄梦琪自己带了烤鸭和新鲜的牛肉。于是黄梦琪自己去厨房把新鲜的牛肉剁成肉末,然后加小米辣姜片提味增香,炒出来的碎牛肉满满的肉香味,吃起来肉质紧实而鲜美,口感好还下饭,适合喜欢吃肉的人,家里这么多人,一份碎牛肉就让人胃口大开。
这个烤鸭也很好吃,黄梦琪专门买回家孝顺父母,一只烤鸭皮脆肉滑,一点也不膻,油汪汪却不腻,尤其是鸭腿,香酥可口肉质饱满,看着就诱人,可以搭配辣椒面也可以搭配北方人爱吃的甜面酱,咸甜适中,能提升鸭肉的香味,吃起来层次感丰富,让人回味无穷。
黄梦琪觉得嫂子做菜太小气,全靠自己带的肉来撑场面,她给妈妈说出自己的不满,妈妈却觉得她多事,说简单的饭菜才是最好,这可把黄梦琪气坏了,觉得妈妈和嫂子更亲,自己是外人,下次不回来了。对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,,联系删除)