吃过这碗芸豆海鲜打卤面，才算真正懂美食！

靠山吃山靠海吃海，在大海边长大居住的烟台人民---吃海鲜太自由啦做啥都得加点海鲜才能吃的满足。。。鲜嫩无丝的小芸豆，搭配海参和大虾仁做卤子，今儿个吃༄「芸豆海鲜打卤面」༄啦，真的是汤鲜味美绝绝子呀

用料

芸豆

400克

木耳

1把

大虾仁

8只

即食海参

4只

鸡蛋

2个

猪瘦肉

80克

大葱

1段

2勺

鸡精

2勺

蚝油

1勺

生抽

2勺

香油

半勺

食用油

2勺

鲜面条

1份

嗨！༄「芸豆海鲜打卤面」༄来喽的做法

1. 木耳提前泡发洗净，芸豆切碎。

1. 葱花，猪肉丁。

1. 虾仁和海参切丁，鸡蛋打入碗中搅散备用。

1. 起锅烧油，油热下猪肉丁炒至变色，加入葱花炒香。

1. 加入芸豆和木耳，大火翻炒三分钟，加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀。

1. 加入水，大火烧开后继续煮八分钟。

1. 加入虾仁和海参，再次烧开后淋入蛋液。

1. 蛋液凝固关火，加入香油和鸡精调味。
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1. 鲜美，煮面。

1. 装碗开饭喽。