来苍南,你将开启一场美食之旅!
从早餐到小吃全程高能✌
酸菜鸡壳、藻溪牛杂汤、酱油年糕、小笼包等等..
嗷嗷待哺的胃来这里真是享福啦!
遍地宝藏小店,低调的碳水王国
等你来探寻!
老孙家矾山糯米饭 P1-2
地址:苍南县大门路102号
矾山辣饭中的糯米饭弹牙黏口,光滑绵糯,能够很好地吸收汤汁的味道,使每一粒糯米都充满浓郁的香气。
虽然名为辣饭,但矾山辣饭的辣度并不十分刺激,辣饭的浇头是其灵魂所在,香辣浓郁,浇头与糯米饭的结合,使得整碗辣饭的味道层次十分丰富!
豪华版的配菜是周末出行的标配,来都来了都要满上!
二中阿姨炒牛肉 P3-5
地址:苍南县二中西路56号
某书爆火的二中阿姨炒牛肉,没有招牌,却深受大家喜爱!
牛肉沫、鸡蛋、香肠炒进年糕里,软糯的年糕搭配上灵魂炸排骨碎,酱香浓郁,口感丰富到拍大腿!
张记大排面(上江小区1区店) P6-7
地址:苍南县上江小区1区31幢1号
周末下午都要排队的张记大排面,每次来灵溪都要买这家炸大排和炸排骨。
炸大排的外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。经过油炸后,面糊形成的脆皮与肉质完美融合,使得每一口都能品尝到香脆的口感和鲜嫩的肉质。
炸排骨的风味同样以香脆和肉香为主,调料味道也更加浓郁。炸鸡骨的口感以酥脆为主,鸡骨经过油炸后十分香脆!
老街牛杂(河滨东路店) P8-10
地址:苍南县河滨东路402-406号
老街牛杂可是在灵溪镇河滨东路开了20多年的老店,排档的风格,地道家常的味道~
牛杂汤是必点,姜丝香醇不会带着浓烈的辛辣感,与牛杂搭配起来是最暖心的汤品。
芋头饭真是一吃一个不吭声!太香了,每一口都非常油润,到店一定要试试!
臭小方臭豆腐(NO.1) P11-17
地址:苍南县望鹤路与河滨东路交叉口东20米
泡菜臭豆腐结合了泡菜的脆爽与臭豆腐的酥脆,有臭豆腐特有的“臭”香,又融入了泡菜的酸辣味,两者相得益彰。
小笼包皮薄馅足,皮嫩且带有一定的韧性,能够很好地包裹住馅料,馅料鲜嫩多汁,口感极佳。
酸菜鸡壳以其酥软的鸡壳、酸爽的酸菜,虽然肉不多,但啃鸡壳的乐趣就在于享受啃骨头的快感,同时吸吮鸡壳上的汤汁,每一口都充满了精华。
看完攻略,就别犹豫啦~
化身碳水特种兵,一头扎进苍南!
步入街头巷尾,这里或许没有华丽的装修
却有着地道纯粹的美味
等你寻味!