最近盒马的“哈佛蔬菜汤”净菜包
又在社交平台上掀起了热浪
一份包含南瓜、洋葱、胡萝卜的9元多套餐
被部分网友调侃为“切一刀就贵好几倍”的智商税
盒马“哈佛蔬菜汤”同款净菜
被年轻人疯狂抢购
这款爆火的“哈佛蔬菜汤”其实本质上就是净菜（也称新鲜消毒蔬菜，是将新采摘的蔬菜经过整理、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中真空包装而成的一种产品），里面有胡萝卜、南瓜、卷心菜和红洋葱，一共400g重，需要放在冰箱冷藏，售价9元多。
而之所以叫哈佛蔬菜汤，是因为据传这款汤是由前哈佛大学研究癌症与免疫的教授发明的，食材的搭配上具有抗炎、抗癌、瘦身的功效。这些功效吸引了大量关注健康和减肥人群的注意，使得哈佛蔬菜包在市场上备受瞩目。
众所周知，做饭最耗时的步骤其实是备菜环节。一般要经历整个清洗、去皮、切菜的全过程，如果有肉菜还需要切好之后清洗再腌制，这一套流程下来做饭的热情就熄灭了一半，直接买净菜能节省不少时间，尤其是像这样分量恰好且有不同蔬菜搭配的净菜，再加上“哈佛蔬菜汤”这个名字自带的“健康”光环，可谓直击打工人健康焦虑的痛点，这款蔬菜包也就越来越火了。
记者在某社交平台搜索
除了有不少哈佛蔬菜汤的制作教程
也有不少店家售卖成品材料包
有无锡网友分享
点外卖品尝过这道汤
“这汤太淡了，受不了加了一块牛肉干”
“吃的胃空空的”
“懒人之光”or“智商税”
网友为此争论不休
对于以“哈佛蔬菜汤”为代表的净菜产品走红，有网友觉得毫无性价比，完全是“智商税”产品，如果用同样的9元去买蔬菜，能买到的远远不止400g：
“9块9我能买3斤南瓜了，胡萝卜讲讲价菜市场能买4斤。” “洗菜切菜才几分钟？差价换算成自己工资的时薪就不会买这种智商税产品了。” “你们平时都不去菜市场的吗？” “感觉会买的都是小年轻，没什么生活经验，切几刀价格翻好几倍。”
也有网友觉得净菜完全是“懒人之光”，而且比普通的菜要更加安全卫生：
“在超市跑来跑去配齐这些食材不需要时间吗？” “一次买菜买很多又吃不掉，这点分量刚好一个人吃。” “净菜又不是预制菜，蔬菜经过清洗和消毒处理，还减少了农药残留和细菌污染的风险。” “本来做饭要一小时，现在几分钟搞定，打工人就想省点时间让自己快乐点，非要折腾自己吗？”
还有不少网友晒出了自己的“爆改净菜”攻略，比如往汤里加入潮汕牛肉丸、咖喱料包、番茄酱等食材。
你平时做饭吗？
买净菜还是自己切？
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编辑：寿晨
校对：小阮
责 编：蔚来
编审：丁晴
来 源 ：江南晚报综合都市快报、齐鲁晚报、小红书
