今年的茶叶市场,有点奇怪。

一边是茶山游客减少,热闹不再。一边是名优古树需求依然火热,有些冰火两重天的味道。



客流减少,名优茶需求稳定

今年,古树足量发芽,采摘时间略有提前。

去年,大约4月12日才开始采冰岛坝歪大古树,今年,冰岛坝歪单株做出来了,试了一下,品质很不错。

无论冰岛老寨,还是冰岛坝歪,整个冰岛茶区的品质,都比去年好一些。



名优古树需求不减

茶叶品质虽然上升,但市场表现方面,却是几家欢喜几家愁。

冰岛老寨单株和一类古树,以及冰岛坝歪大古树等名优古树茶,背后的普洱茶玩家和老茶客依然期盼优质古树初春,市场需求依然旺盛。

这类茶,数量少,全国的普洱茶玩家都盯着。鲜叶价格稳定,做出来后,不愁卖。

但是,这类茶只占茶山的极少数。



大多数山头,茶农压力大

名山客流量下降,普通山头更是没人去。

茶山游客少了,去年,茶农家的土鸡就没人吃了。今年,又长了一岁的土鸡更是活蹦乱跳。

如此一来,普通山头的茶农,只能找茶商收茶,可如今这市场,茶商也收不了多少。古树能卖一些,但大量中小树,降价了也很难卖。



制茶方面,茶农也很纠结:古树春茶肯定要做。但中小树春茶,前几年,茶叶还能卖四五百一公斤。

但如今,茶叶不好卖了。不把中小树春茶做出来,不甘心。如果做,在茶叶集中上量的春茶季,只靠茶农自家人,能做完古树就不错了。

其它茶叶,要找采茶工,一天150的工资,春茶季结束就要结。可茶叶不好卖,茶农收入来减少。此时,做茶,就成负债了。

茶叶难卖的时候,茶农明明有古树茶这个生产资料。做茶,还是会做得负债。



茶商卖名优古树,茶农干直播

以前,茶农制茶,茶商卖茶。

后来,茶农和茶商都卖茶。如今,茶商卖名优古树,茶农直播间站台。

同样是卖山头茶,茶农和茶商,走上了不同的路。



茶农,永远失去品牌化的机会

茶王拍卖比较火那几年,大量散客进入茶山。

到了原产地才发现:原来,大多数茶商不会做茶,茶叶是茶农做的。

既然到了原产地,茶客自己能够看着采摘、运输、制茶,晒茶,做好直接带走,保障茶叶不出问题。

茶客主动跳过茶商,直接找茶农拿到茶叶,也能理解。



第二年,茶客不想来茶山了。

让茶农远程发货。茶农一口一个诚信,一口一个放心。

可有的茶客收到茶叶时,说好的古树呢?这是古树。要是大致的树龄都喝不出来,还玩个锤子的茶。

茶农却始终坚持,自己发的就是古树。如此,客户就失去了。



原本,拥有生产资料的茶农,可以再来个锦上添花,抓住山头茶红利期大量散客进茶山的机会,完成茶农到家族品牌的跃升传承。

然而,前几年,嘴上诚信乱飞,实际茶叶跳级卖的短视。

这几年,拿着自己的门牌号,帮直播茶商站台,中小树冒充古树,甚至外地茶冒充本寨子的茶,一次次伤害茶客的信任。

茶农,永远失去了品牌化的机会。



茶商,卖名优古树

普洱茶玩家到茶山,找茶农花高价包一两棵大古树,是为兴趣买单。

但喝茶的茶客,找茶农买茶时,自己的竞争对手是茶商。

茶商才是茶农最大的客户,茶商也有自己的要求。古树绑定中小树可以谈。要是茶农把古树卖了,剩下一堆中小树,茶商绝对不会要。

茶农的鲜叶,要优先供应给量大还拿货稳定的茶商,找茶农买茶,那是有量有价,一公斤当然也卖,但价格跟茶商卖给茶客的差不多。



这几年,茶农直播间一番操作,让消费得起名优茶的茶客,又回到了茶商那边。

山头茶这个江湖,茶叶的分配是:茶农有茶叶生产资料,但好原料要优先供应给量大且拿货稳定的茶商。

茶商有好原料,茶客知道:茶商没有生产资料,只有依靠茶客,才能在做茶的路上有口饭吃,茶商不敢作假,茶客也更愿意找茶商买好茶。

茶客,终究还是又跟茶商混在一起了。



山头茶市场,就成了今天这样。茶农的好原料被茶商收了,自己卖茶又卖不出去。去直播间站台,也是增收的渠道之一。

然而,世间若有所谓的幸福,一定伴随着等量的不幸,茶商有好原料的代价是:

利益分配,茶农赚现金,茶商赚库存。

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